Приятного просмотра

Шоколадные маффины / Выпечка - как приготовить маффины и кексы?

Опубликовано: 9 дней назад
817 просмотров
👎 1
Скопируйте и вставте на Ваш сайт

Описание

Всем привет, сегодня у нас выпечка. Выпечка не простая, а шоколадные маффины (или шоколадные кексы) и маффины и кексы с ветчиной и сыром.
И так - рецепт маффина. А как приготовить маффины?
Прогреваем духовку, затем готовим тесто. Как приготовить тесто - в этом видео.
Наливаем его в формочки на 2/3, чтобы маффины получились аккуратными.
Затем в духовку на 25 минут и домашняя выпечка готова! Вместе с чаем или кофе, маффины с шоколадом - очередной быстрый завтрак.
Теперь - рецепт кекса с ветчиной и сыром. Готовим чуть другое тесто - рецепт так же в видео, нарезаем сыр и ветчину кубиками и закидываем в тесто.
А далее отправляем мафины (как некоторые обычно пишут) в духовку. Быстрая выпечка - это когда 30 минут и все готово. Прям как в нашем случае)
Помимо ветчины и сыра рецепты выпечки могут быть самыми разными: в маффины можно добавить бекон, перец, томаты, специи. Вариантов масса!)
А с вами была Виктория Виноградова, и если вам хватило терпения дочитать это описание до конца - то что я могу сказать? Капец вы терпеливый человек!)
===========
Ссылочки:
Сайт Анастасии Скрипкиной
www.say7.info
Группа с рецептами в ВК
https://vk.com/vika.kitchen
Группа с рецептами в инсте
https://www.instagram.com/vika.kitchen/
Ссылки на личные страницы:
ВКшечка
https://vk.com/vik_vinogradova
Инста
https://www.instagram.com/vika.photo/
#выпечка #рецептывыпечки #маффины

Субтитры

Ребят всем привет я вика виноградова и как всегда там с очень простым быстрым и вкусным рецептом будем с вами делать маффины вариантов приготовления существует огромнейшее количество с чем их только не делают ягоды и фрукты и орехи сгущенка бекон все что угодно я покажу два сам таких наверно популярных рецептов самых распространенных.

Первый у нас будет с шоколадом авторы и сделаем с ветчиной и сыром поехали начнем с шоколадных маффинов и в первую очередь поставьте духовку разогреваться до 180 градусов как раз пока мы сделаем тесто она успеет прогреться до нужной температуры заранее достаньте масло из холодильника чтобы оно стало мягким нам нужно растереть его сахаром на 50 грамм масла.

Добавляем 50 грамм сахара после чего добавляем 2 яйца и перемешиваем затем нам понадобится 100 грамм шоколада можно взять вот такие шоколадные капли они продаются в большинстве супермаркетов поделят для выпечки но с тем же успехом можно купить просто плитку шоколада порубите ножом на мелкие кусочки и также добавить наши маффины я добавлю и то и другое.

Причем просто по той причине что съела я половину привки нет у меня дома целый поэтому у меня будет 50 грамм такого шоколада и 50 грамм шоколада в каплях осталось добавить чайную ложку разрыхлителя и 100 грамм муки после чего все хорошенько перемешать и нас получается вот такое вот тесто выкладываем его формочки у меня нераздельны и но продаются такие виде.

Единые формы с углублениями для маффинов стоит эти формы недорого тем более так как это силикон они многократного использования теста выкладываем не до конца потому что в духовке оно поднимется поэтому формочки заполняем где-то на 2 3 по высоте отправляем маффины в духовку буквально на 25 минут готовность как всегда проверяем зубочисткой то есть воткнули вытащили.

Если тесто не на липу она сухая значит все пропеклось и готова и вот такие вот красавцы у нас получаются его давайте как раз проверим вот мы вытаскиваем и у нас тесто нету есть только вот шоколад на шпажки значит все пропеклось и да вы наверное уже заметили что у меня кухня немножечко преобразила здесь царит новогодняя атмосфера не шмогла не шмогла и.

Удержаться я не знаю почему в этом году так но с самого начала ноября уже все супермаркеты просто завалены новогодним декором подарками атрибутикой как можно вот оставаться к этому равнодушно когда вокруг все у нас даже подмосковье уже поставили новогоднюю елку на улице поэтому я тоже решила что я хочу новогоднюю атмосферу и украсила кухню но это так лирическое отступление а мы.

Возвращаемся готовки чем хороши машина то что их можно подавать в качестве десерта к чаю или кофе можно сделать на завтрак быстренько замесили тесто и пока умываетесь одеваетесь у вас уже все испеклась и завтрак готов а можно подать виде закуски для этого сделаем маффины с ветчиной и сыром .

Нам точно также понадобится разогретой до 180 градусов духовке так что прежде чем приступать готовке не забудьте я включить сыр и ветчину нарезаем небольшими кубиками у меня это стати вообще вареная колбаса тоже закончилась у меня ветчина но а какая разница ничего страшного если хорошая вареная колбаса она тоже вполне сгодится и того и другого берем грамм по.

Пятьдесят но это опять же на 6 маффинов получится если вы хотите делать на большую компанию соответственно увеличиваете количество ингредиентов двоится взбиваем солью и перцем и добавляем 100 миллилитров молока туда же отправляем 50 грамм сливочного масла 150 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя и все тщательно.

Перемешиваем добавляем в тесто ветчину и сыр ещё раз всё перемешиваем и можно раскладывать по формочкам если не совсем уверена в своих формочках можно предварительно смазать их сливочным маслом ребятки чуток вам соврала сказала что на 6 маффинов хватает этих ингредиентов на самом деле мне вот еще осталось тесто наверное на один маффин.

Как раз бы хватило но у меня просто уже формочки закончились вот так вот и отправляем в духовку на 30 минут самое время пробовать я начну с сырных маффинов потому что него только из духовки теплые ароматные я их сфоткала и вот и все и пара от них запах такой область поди и ложечки часто он такое нежное такое мягкое даже то что умеет вареная колбаса это ни чуть.

Не портит очень вкусно это потрясающе и для закуски и для завтрака и просто для каких-то перекусов это классно я думаю вы сейчас видите прекрасно все по моему лицу насколько это вкусно на него прям таки в виде пружинистый классный вот по этому рецепту тесто получается очень вкусно на такой прям.

Нежная властным причем сюда можно добавлять что угодно бекончик мяско какое-нибудь там курицу например заранее обжарили а перчики столько всяких вариаций сделайте вы не пожалеете это очень вкусно далее шоколадные маффины они мне конечно уже немножко подаст или потому что пока я ждала когда сырное допекутся но они так до сих пор пахнут вот этим вот шоколадом.

Ребят шоколадный аромат он такой потрясающий господи откусываешь и сразу чувствуют шоколад обалдеть причем детстве есть получается немножко другое но отличается от от сырных потому что там оно очень очень нежная здесь она немножко такой более плотное хрустящие но такое вкусное отламываешь а то вот-вот шоколад подтаявший прям кусочками целыми сюда.

Общаться чай или кофе было вообще шикарно этим замети ну кто вот например любит макдональдса брать такие махины попробуйте сделать дома вы не пожалеете о очень вкусные и если понравилась идея с маффином не хочется поэкспериментировать я вам очень рекомендую зайти на сайт анастасии скрипкиной это не реклама ну точнее как наверное.

Реклама просто она не проплаченный сам анастасия в этом даже не в курсе то скорее всего это такое просто дружеский совет дело в чем у анастасии сайт с рецептами очень классными они все простые вкусные везде есть пошаговое описание фотографии то есть все очень подробно детально описано всегда легко готовить по ее рецептом и вот этим отеля я как раз дела.

С ее сайтом и помимо этого там есть маффины с ягодами с апельсинами бананами и сгущенкой зебры каких там только вариации нету вы не представляете поэтому если любите готовить обязательно зайдите я свое время просто училась сама даже готовить по ее рецептом я столько блюд всяких классных вкусных приготовила а самой анастасии мне хочется сказать огромное.

Спасибо за ваш труд и до ссылочка на сайт анастасии скрипкиной находится в описании под видео заходите а у меня на этом все прежде чем попрощаться напомню просто все эти что есть группу vk и в инстаграме ссылочке внизу экраны так же в описании под видео там уже выложены текст твои варианты этих рецептов а меня зовут вика виноградова большое спасибо что.

Посмотрели это видео всем хорошего настроения и пока

Комментарии

Старосельцева Юлия • 3 дня назад
Какая вкуснятина получилась. Взяла на заметку
👍 0
ThePositiveY • 5 дней назад
Круто очень так нравится прям круто
👍 0
Виктория Виноградова • 5 дней назад
спасибо))
👍 0
klybi _YT • 5 дней назад
очень классный шоколадные маффины жду новые рецепты лайк
👍 0
Виктория Виноградова • 5 дней назад
сегодня как раз отсняла новый рецепт и завтра выложу))
👍 0
МишанинА ДвижухА • 5 дней назад
Спасибо большое за рецепт ) Так держать 👍🏻
👍 0
Виктория Виноградова • 5 дней назад
спасибо))
👍 0
Lizzi Kids - TV Show • 6 дней назад
Супер канал!Очень понравился!Буду смотреть Ваши рецепты и что-нибудь из этого готовить .
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
я очень рада)) спасибо большое, что написали) у меня от таких комментариев сразу настроение взлетает вверх)))
👍 0
ProGamePlay • 6 дней назад
А я бы наверное уже все съел ещё до приготовления))) спасибо
👍 0
ProGamePlay • 6 дней назад
Точно)
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
ProGamePlay ахах)) суровые у нее условия) чуть зазевалась и все... нету ингредиентов)))
👍 0
ProGamePlay • 6 дней назад
)))у меня уже есть жена которая когда начинает готовить не пускает меня на кухню до последнего))
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
​+ProGamePlay лайфхак: находишь девушку-кулинара, чтобы она регулярно готовила сладости и профит - дома всегда есть вкусняшки))
👍 0
ProGamePlay • 6 дней назад
Я люблю сладкое жесть как!!! Мне кулинаром нельзя быть))))
👍 0
ХАЙПОБОТ • 6 дней назад
мафины я люблю_ )))вижу мафины ставлю лайк)
👍 0
Red Tv • 6 дней назад
Мафины с веченой и сыром😲 не знал что такие делают
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
тем не менее) и это действительно очень вкусно. так что рекомендую как-нибудь приготовить)
👍 0
Lexa Kylinar • 6 дней назад
Одно из самых простых и вкусных блюд, маффины мне кажется можно сделать с чем угодно))
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
ага) мне еще очень нравятся с ягодами и апельсиновые маффины) тоже всегда очень вкусно получается)
👍 0
НЕпростая домохозяйка • 6 дней назад
Виктория, у Вас шикарное качество видео и очень вкусные рецепты. Подписываюсь! Уверена, что Ваш канал стремительн наберёт обороты. От души Вам этого желаю!!!
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
ой) спасибо огромнейшее за такие теплые слова)) я теперь сижу и улыбаюсь)))
👍 0
КИНОНИСТ • 6 дней назад
Виктория, Вы меня покорили. Я так заслушался, что почти забыл, зачем вообще за компьютер сел. Так вкусно рассказываете и показываете, что теперь, благодаря вашим видео планы по похудению придется отложить. )))
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
КИНОНИСТ ох, сладкоречивый какой)) спасибо))
А похудение и впрямь откладывайте. Неблагодарное это занятие)) да и всем вместе веселее толстеть) никто не скажет, что ты толстый, если все вокруг такие же))
👍 0
Ирина Щепинская • 6 дней назад
Какие у вас чудные маффины получились! Надо обязательно приготовить по вашему рецепту. Спасибо за новогоднюю атмосферу . Очень миленько
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
спасибо большое)) напишите потом, насколько понравятся маффины))
👍 0
Алла Давтян • 7 дней назад
Очень рада знакомству обожаю готовить!
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
взаимно, Алла))
👍 0
BUFF • 7 дней назад
Скажу маме рецепт
Попробуем замутить)
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
о, давайте))
👍 0
Кузя&Соня :3 • 7 дней назад
Скажите пожалуйста, что это за масло пошло такое, стояло пол- дня на столе но оно не потекло, а выглядело как пластилин и уже не первый раз, в составе пальмовое масло?
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
похоже на то... а что за масло было? какая марка?
👍 0
FACTOR MIX • 7 дней назад
большое спасибо за видео,очень люблю выпечку.Буду смотреть Ваши видео
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
большое пожалуйста) буду рада))
👍 1
Sweater Burg • 7 дней назад
Очень классное видео, очень понравились рецепты!
))
👍 0
Виктория Виноградова • 6 дней назад
спасибо большое)
👍 0
Darken Lords • 7 дней назад
Наверное очень вкусно получается надо попробовать
👍 0
Виктория Виноградова • 7 дней назад
действительно очень вкусно. причем, что с шоколадом, что с сыром и ветчиной.
👍 0
Женёк Литяк • 7 дней назад
Блин; какая красивая женщина, да ещё и готовит вкусно
👍 0
Виктория Виноградова • 7 дней назад
давненько меня женщиной не называли XDD но спасибо за комплимент))
👍 0
Котляроиды • 7 дней назад
Прикольный рецепт! Теперь буду с этим каналом разные вкусняшки готовить
👍 0
Виктория Виноградова • 7 дней назад
это да) тем более, что я и дальше буду выкладывать быстрые и простые рецепты)
👍 0