Приятного просмотра

Тарталетки без специальных форм и заморочек! Праздничная закуска!

Опубликовано: 1 месяц назад
304 просмотров
👎 1
Скопируйте и вставте на Ваш сайт

Описание

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАММ:
https://instagram.com/ksenyachumak?utm_source=ig_profile_share&igshid=3kdp3dwexnrt
Подписывайтесь на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCafE...
_______________________________________
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Очень вкусные и легкие в приготовлении Торты!
https://www.youtube.com/watch?v=0JSkNVG47qg&list=PL31u6atd2jFdEvJjw8JHQLJCeyWen29V1
2) Блюда на праздничный стол! В этом плейлисте собраны рецепты блюд, с очень красивой подачей! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdibQ1UOKk6JuPA7WNfyKE5
3) Рецепты блюд, которые готовятся в духовке! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFeZdPAu9BXwC_fylHkfl6WC
4) "РАЗНОЕ", в этом плейлисте собраны рецепты самых разных блюд! Есть и рецепты за 5 минут!
https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdcVQXqwHxtCs9gu5UorVVw
5)" Выпечка", здесь собраны рецепты пиццы, пончиков, эклеров, пирогов и пирожков!
https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFde46BRnJBb-eJTNhIpaJAV
6)"Вторые блюда", этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд!
https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdjMEZ2Mh2UCSggMvgYpQtW
7)"Семейные видео", здесь видео, в которых все моя семья помогает мне готовить!
https://vk.com/away.php?to=https%3A%2...
8)"Салаты" - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит!
https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdtYFpeVVGlmbVAo2uyjB8p
9) Очень быстрые и простые, но в то же время очень вкусные ЗАВТРАКИ!
https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFet9oXlRpErHrKLXqyiY6Do
10) "Японская кухня" - здесь вас научат готовить роллы! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFe4zeUlyqbdfTUlSnobCej0
11) "Первые блюда" - очень вкусные супчики!
https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFc05sbnlCMtP4B43iZrxoMaм.

Субтитры

Всем привет вы на канале готовить легко ск синей чумак сегодня готовлю праздничную закуску мы больше эту видео для тех кому не где купить готовые тарталетки и нет специальных форм сегодня я покажу как из заварного теста можно приготовить разные формы тарталетки а там уже на ваше усмотрение можно приготовить любую закуску начинить любым.

Салатом любым паштетом по-разному оформить рыбкой икрой то есть дальше уже на ваше усмотрение смотрите для этого мне понадобится яйца сливочное масло соль вода у меня здесь кружка 300 миллилитров и мука муки должно быть столько по объему сколько и воды вот размере 300 миллилитров берите муки 300 миллилитров взяли 250 берите 250 муки то есть один к.

Одному берем небольшую кастрюльку заливаю воду высыпаю соль и отправляю сливочное масло и отправляют от все на огонь мешаем мешаем мешаем мешаем пока тесто не станет однородным костру и стоит на медленном огне как this out видеть такой стала вот.

Мягкий собирается в комок отключаем газ оставляем его где-то ну минут 10 15 чтоб она слегка остыла разбиваю яйца в миску перемешиваем до однородности стал же у меня остыла где-то минут 20 у меня прошло выливаю яичную смесь и миксером на небольших оборотах перемешиваю до однородности вот такое получается эластичное однородное.

Тесто сейчас я приближу она ведь и так вот как глянцевая блестит хотя но даже такое получится вот блестящие глянцевая если вы замешиваете тесто ложкой могут нет каким-то причинам вас сейчас никотеро одно это убили размешали 2 отбили размешали и так вот поочередно все пятниц сразу все не убивать ее начала будет трудно ложка его.

Перемешали до родов стоял как вы перемешаете not a good очень долго поэтому если миксером то можно сразу я это все добавлять замешивайте там ложкой палочкой деревянной тогда по одному яйцу всё тесто готово перекладываем в кондитерский мешок можно использовать обычный пакет и тогда старайтесь от плотный пакет хороший пакет также выкладывайте отрезаю угол.

Где то полтора навина сантиметра толщиной противень застилаем бумагой для выпечки тесто и переложила в мешок кондитерский выдавливаю сначала небольшие маленькие оставляя между ними 23 сантиметра так как они при выпечке увеличиваются раза в три-четыре в объеме чтобы они не слиплись поэтому оставляйте побольше между ними место.

Также можно выдавить удлиненными их ведете такую длинную и можно сделать прям крупные такие для какого-нибудь салата например тогда вы надавливаете держите и он как бы расплывается такой большой круг сантиметра 3 4 в диаметре они тогда получится такие вас и глубокие и большие такие тарталетки подойдут для салата значимый палец водой и вот эти немножко приминаю хвостики потому что мы.

Такие сильные хвостики не нужны то есть можно рукой форму поправить сейчас их отправлю в духовку на сто восемьдесят градусов разогретую минут на 15-20 чтобы они поднялись исламе румяные золотистый потом переключу духовку на сто градусов и буду еще так держать минут 20 чтобы они подсохли и потом когда мы их вытащим установки не потеряли форму держать форму если у вас есть такая форма для.

Маффинов ну либо любая другая можно и слегка смазать растительным маслом и сделать в ней тогда тарталетки вот более ровные на одну третью часть и их заполняю оставшееся тесто мы тут немножко осталось выдавлена лист для выпечки сделаю такие маленькие такие маленькие можно использовать для игры оставшееся тесто буду выпекать вот формы.

И вот немножко вот маленьких вот таких в принципе с этого объема тесто получается довольно много тарталеток поэкспериментируйте с формой больше меньше это есть уже здесь уже на ваше усмотрение на ваше желание для чего они вам изначально нужны если для салата пойдете конечно побольше покрупнее там для игры для рыбы красная то можно конечно и сделать помельче.

Ты там нет 2 как будущее тарталетки наши испеклись эти уже держит форму и не такие подсушить для начинки мне понадобится творог майонез чесночок зелень и красная рыба миску перекладываю творог меня такой прессованный поэтому сразу ложка его разделяем добавляю майонез перемешиваем выдавливаю чеснок 2 зубчика.

Выдавлю сейчас а потом попробую на вкус и добавлю укроп у меня был замороженный я его сразу то где-то две столовые и все это перебью погружным блендером теперь это все перемешаю получается такие вот крепление крупные и мелкие он получается зелененький красивый крем вот мои разные то палетки которые мы делали овальной формы форме которую я делала круглой формы из.

Маленькой формой то есть разные формы и сейчас мне нужно каждую прорезать берем острый нож и аккуратненько отрезаем верхушку можно верхушку полностью обрезать можно немножко оставить как бы сделать крышечку так если вот закрыта внутри немножко то можно так вот прорезать либо продавить туда вот так вот рукой она все равно внутри пустая может так вот немножко.

Рукой туда придавить и вот смотрите готовая тарталетка начиняйте ходит салатом хоть икрой хоть кремом хоть чем угодно можно просто вверх отрезать искушать а можно сделать так вот крышечкой я делаю с крышечкой чтобы салат не заветривалось а так вот большую также разрезаю есть можно придавить ну получается большая тарталетка также.

Овальные формы получается вот такая можно еще разрезать пополам и вас будет две тарталетки то есть тут уже смотрите игру дальше все на вашу фантазию как вам удобно как он нравится можно в да2 разрезать эту 2 тарталетки таких не так же маленькие купаете получается под икру такие маленькие хорошо начинили их икрой зелени украсили вот вас будет маленький.

Тарталетки с икрой перекладываю в кремом кондитерский мешок вот такую зубчиками дела насадку и заполняют свои тарталетки так как большой круглый шар маленький вот так вот такую круглую тоже вот танку украшаю зеленью у меня это петрушка то ты и крупные можно украсить рыбкой было нарезная рыбка как бы вот так вот розочка и и сворачиваю и.

Добавляем рыбку скручивая в розочку его внутрь дорожное масса утапливаю смотрите вот можно делать открытые без крышечки нити красота какая чем не тарталетка можно делать вот закрытый получать такой как верхушки как будто рите красиво как розочкам ракушечки то есть тут видел тела взгляни-ка дело как 2 розочки как уже вам нравится оригинально то есть вот.

Нет тарталеток nude негде взять сделайте сами причем разные формы разного объема запомните чем хотите крупный можно все заполнить салатом и сделать любой салат и заполнить салатом также зелени украсить крышкой накрыть пожалуйста оригинальная закуска обязательно пробуйте готовьте встречайте вкус на новый год спасибо что смотрели мое видео подписывайтесь на мой канал нажимайте на.

Колокольчик чтобы не пропустить новое интересное видео всем пока пока до новых встреч

Комментарии

Нет комментариев!

Похожие видео не найдены!