Как приготовить рулетики из курицы с черносливом и грецкими орехами. Словами не передать этот вкус!!

Субтитры

Всем привет сегодня готовлю куриные рулеты запеченные в духовке с пикантной начинкой из чернослива с грецкими орехами зеленью и чесноком они получаются сочными с насыщенным вкусом и превосходным ароматом отличное блюдо к праздничному столу такое замечательное вкусовое сочетание никого не оставит равнодушным первым делом подготовим начинку для.

Рулетов чернослив 150 граммов заливаем кипятком на 5 10 минут а затем хорошо промываем и нарезаем средними кусочками небольшой пучок укропа или петрушки мелко нарезаем 150 граммов грецких орехов измельчаем в блендере или с помощью скалки и пакета но измельчаем не сильно мелко получается очень вкусно когда в начинке попадаются кусочки орехов соединяем измельченные.

Ингредиенты в отдельной емкости пропускаем через пресс чеснок я добавляю 6 зубчиков и добавляем 100 граммов майонеза или сметаны тщательно все перемешиваем и начинка готова духовку заранее включаем пусть пока разогревается нам понадобится температура 200 градусов займемся куриной грудкой промываем обсушиваем и укладываемые на пленку.

Срезаем пленки прожилки и если есть удаляя мелкие косточки отделяем малое филе от большого аккуратно разрезаем кусок начиная с толстой части не дорезая до конца и раскрываем его как книжку накрываем плёнкой и отбиваем кулинарным молоточком особенно в тех местах где есть утолщения посыпаем солью и перцем с двух сторон кладем сверху подготовленную начинку.

Равномерно распределяем по поверхности аккуратно сворачиваем при помощи пакета шов должен в итоге оказаться внизу небольшой кусочек сливочного масла приблизительно 30 граммов растопим в микроволновке или на водяной бане смазываем поверхность рулета растопленным сливочным маслом таким образом формируем еще три рулета противень или форму для запекания.

Смазываем растительным маслом и выкладываем на него рулеты швом вниз кусочки малого филе можно объединить и сделать из них 4 рулет их точно также нужно отбить с двух сторон посолить поперчить выложить начинку свернуть в рулет и смазать сливочным маслом выложить рулет форму швом вниз отправляем рулеты в заранее разогретую духовку этим временем.

На крупной тёрке натираем твердый сыр 100 граммов приблизительно через 25 минут достаём рулеты из духовки и посыпаем тертым сыром отправляем духовку еще минут на 15 пока сыр расплавится и слегка подрумянится рулеты готовы даём им немного остыть не вынимая из духовки достаём рулеты выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Такой куриный рулет внесет разнообразие в привычное меню это отличное второе блюдо которое можно подать с гарниром или без него ставьте like если вам понравился рецепт и делитесь им с друзьями в социальных сетях подписывайтесь на мой канал с колокольчиком пишите комментарии и смотрите мои другие видео а я желаю вам приятного аппетита и.

Отличного настроения не