Приятного просмотра

Вкусное горячее блюдо на Новый Год - Куриные ножки в пикантном соусе!

Опубликовано: 8 дней назад
16 514 просмотров
👎 12
Скопируйте и вставте на Ваш сайт

Описание

Приготовим еще одно вкусное горячее блюдо из курицы, которое идеально подойдет не только для домашнего обеда или ужина, но и для праздничного застолья. Будем готовить куриные ножки в пикантном соусе. Приготовленные таким способом куриные голени, получаются очень сочными и мягкими – мясо буквально тает во рту, а необычный соус придает изысканность и оригинальность этому блюду, а также идеально подходит в качестве подливки к гарниру.
⭐ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
▶️ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ:
▶️ 10 Вкусных горячих блюд ➫ https://youtu.be/ibcaRHzNTog
▶️ 10 Салатов на праздничный стол ➫ https://youtu.be/oqZfPNbiSG0
▶️ 10 Закусок на праздничный стол ➫ https://youtu.be/v1fK3hMHTPQ
▶️ 5 Салатов без майонеза ➫ https://youtu.be/1G1f3IP_ky0
▶️ 10 Вкуснейших десертов ➫ https://youtu.be/tHe-zvXCu9c
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ https://youtu.be/caGOJ6Pyp6k
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ https://youtu.be/R8n-9TCBroM
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ https://youtu.be/sT32tMbmcH4
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ https://youtu.be/-bgVtfNLC6s
Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,5 кг куриных ножек
• 2 головки лука
• 4 крупных зубка чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• 70 мл коньяка
• 100 мл бульона
• 150 мл красного вина
• 1 лавровый лист
• 1 бутончик гвоздики
• 1 - 1,5 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. перца
• 1-2 ст.л. муки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала устанавливаем на плиту глубокую сковороду или сотейник, вливаем растительное масло и пока сковорода нагревается, займемся курицей.
Куриные голени я предварительно осмалила, помыла и обсушила.
Перекладываем их в пакет, добавляем соль и перец, туда же всыпаем пару ложек муки и тщательно перемешиваем так, чтобы каждый кусочек куриного мяса был равномерно запанирован.
Стряхивая излишки муки, выкладываем голени на хорошо разогретую сковороду и обжариваем их с двух сторон на сильном огне.
Наша задача получить красивую румяную корочку, при этом куриное мясо остается практически сырым.
А пока курица обжаривается, нарезаем репчатый лук мелким кубиком, а чеснок довольно крупными кусочками.
После того, как курица хорошо зарумянится, добавляем в сковороду нарезанные лук с чесноком, перемешиваем и буквально через минуту, как только почувствуется чесночный аромат – вливаем в сковороду коньяк, красное вино и бульон.
Добавляем лавровый лист и один бутончик гвоздики.
Слегка перемешивая, доводим смесь до кипения.
Затем перекладываем курицу в форму для запекания и сверху заливаем ароматным маринадом вместе с луком и чесноком.
Форму накрываем крышкой, либо фольгой или как в моем случае, отправляем в... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/вкусное-горячее-блюдо-на-праздничный-стол-куриные-ножки-в-пикантном-соусе
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
Индукционная плита - Kitfort КТ-106 ▶️ https://goo.gl/wwEu9r
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection
▶️ Группа в Facebook ➫ https://facebook.com/groups/collectionrecipe
▶️ Instagram ➫ https://instagram.com/dinarecipes
▶️ Twitter ➫ https://twitter.com/Dina_recipes
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
https://vk.com/dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #курица #голени #ГорячееБлюдо #горячее #ПраздничныйСтол #НовыйГод #соус

Субтитры

Друзья мои здравствуйте с вами дина и канал коллекция рецептов в преддверии любого праздника многие из нас выбирают лучшие блюда для праздничного стола у меня на канале есть плейлист горячие блюда где собраны вкусной и проверенные рецепты из мяса птицы и рыбы которые станут главным угощением любого торжества ссылка на плейлист в конце видео и в описании сегодня приготовим.

Еще одно вкусно и горячие блюда из курицы которая идеально подойдет не только для домашнего обеда или ужина но и для праздничного застолья будем готовить куриные ножки в пикантном соусе приготовленный таким способом куриные голени получаются очень сочными и мягкими мясо буквально тает во рту а необычный соус придает изысканность и оригинальность.

Этому блюду а также идеально подходит в качестве подливки гарниру итак приступим для начала устанавливаем на плиту глубокую сковороду или сотейник вливаем растительное масло и пока сковорода нагревается займёмся курицей куриные голени я предварительно as молила помыла и об сушила перекладываем их в пакет добавляем соль и перец .

Туда же всыпаем пару ложек муки и тщательно перемешиваем так чтобы каждый кусочек куриного мяса был равномерно запланирован стряхивая излишки муки выкладываем голени на хорошо разогретую сковороду и обжариваем их с двух сторон на сильном огне наша задача получить красивую румяную корочку при этом куриное мясо остается практически сырым а пока курица.

Обжаривается нарезаем репчатый лук мелким кубиком а чеснок довольно крупными кусочками после того как курица хорошо зарумянится добавляем сковороду нарезанный лук с чесноком перемешиваем и буквально через минуту как только почувствуете чесночный аромат.

Вливаем сковороду коньяк красное вино и бульон добавляем лавровый лист и 1 бутончик гвоздики слегка перемешивая доводим смесь до кипения затем перекладываем курицу форму для запекания и сверху заливаем ароматным маринадом вместе с луком и чесноком .

Форму накрываем крышкой либо фольгой или как моем случае отправляем в пакет для запекания преимущество этого блюда в том что его можно подготовить заранее и на данном этапе отправить в холодильник на сутки а то и двое а запечь непосредственно перед подачей на стол таким образом мясо лучше промаринуется и станет еще вкуснее а за час до прихода гостей вам останется только поставить.

Форму в духовку завязываем пакет с двух сторон и делаем в центре один прокол отправляем подготовленную форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение часа до красивой румяной корочки спустя час достаем ароматное мясо из духовки снимаем рукав для запекания и подаём это сочно эффектно и блюдо к столу как вы заметили.

Рецепт несложный на подготовку уходит совсем немного времени а в результате получается аппетитная нежное мясо с необычным пряным соусом готовьте с удовольствием желаю всем приятного аппетита если вам понравилось это блюдо ставьте пальчик вверх спасибо что делитесь моими рецептами и оставляйте свои комментарии не забудьте подписаться на мой youtube.

Канал коллекция рецептов и нажать на колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео у меня на канале есть плейлист и блюда из птицы и горячие блюда посмотрите если не видели все ссылки на экране и в описании с вами была дина до новых встреч до новых вкусных рецептов

Комментарии

Коллекция Рецептов • 8 дней назад
⭐ *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
▶️ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ *ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ:*
▶️ 10 Вкусных горячих блюд ➫ https://youtu.be/ibcaRHzNTog
▶️ 10 Салатов на праздничный стол ➫ https://youtu.be/oqZfPNbiSG0
▶️ 10 Закусок на праздничный стол ➫ https://youtu.be/v1fK3hMHTPQ
▶️ 5 Салатов без майонеза ➫ https://youtu.be/1G1f3IP_ky0
▶️ 10 Вкуснейших десертов ➫ https://youtu.be/tHe-zvXCu9c
⭐ *КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:*
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ https://youtu.be/caGOJ6Pyp6k
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ https://youtu.be/R8n-9TCBroM
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ https://youtu.be/sT32tMbmcH4
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ https://youtu.be/-bgVtfNLC6s
*Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь* ▶️ https://goo.gl/GB3DNU
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection
*Добавляйтесь в друзья:*
▶️ ВКонтакте ➫ https://vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ https://ok.ru/dinarecipes
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
👍 3
Pickahu go • 3 дня назад
Супер, конечно сто лайков!!!!!
👍 1
Коллекция Рецептов • 3 дня назад
Спасибо огромное, благодарю Вас! Готовьте с удовольствием! У меня на канале есть целый плейлист праздничных салатов, закусок и горячих блюд! Посмотрите, может Вам пригодится! Вот ссылочка 🎄 РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
👍 0
Tatiana Festin • 4 дня назад
Очень понравился рецепт , огромное спасибо и успехов Вашему каналу💐🕊❤️ Океан подписчиков Вам в Новом Году!🎅💥👨‍🍳
👍 1
Tatiana Festin • 4 дня назад
Коллекция Рецептов 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🕊❤️Люблю готовить вместе с Вами!👨‍🍳
👍 0
Коллекция Рецептов • 4 дня назад
Танечка, спасибо огромное за добрые слова и пожелания! Надеюсь, Вам и дальше будет со мной вкусно и интересно!
👍 0
Ирина Денисова • 6 дней назад
Как жалко, что нет алкоголя в доме, можно было Б и приготовить! Я думаю, что это очень вкусно! Спасибо за рецепт и всего вам хорошего! 👍Лайчик
👍 2
Коллекция Рецептов • 6 дней назад
Ирочка, скоро Новый год и я надеюсь, что в Вашем доме появится бутылочка хорошего вина!
👍 0
Salta Max • 7 дней назад
Дина вы как всегда удивили! Спасибо огромное! Вкусно не сомневаюсь!
👍 2
Коллекция Рецептов • 7 дней назад
Благодарю Вас! Готовьте и получайте удовольствие!
👍 0
Moja Kuhinja Moji Recepti • 7 дней назад
Хорошо рецепт
👍 1
Таня В. • 7 дней назад
Диночка , Очень и Очень Аппетитно , Красота !!! Завтра же приготовлю !!! Спасибо Вам Дорогая от Всей Души , не устаю смотреть Ваши Восхитительные Рецепты !!! Здоровья Вам , Самые Добрые Пожелания Вашей Семье , Мира и Добра !!!!!!! Ваша Татьна Волкова.
👍 2
Таня В. • 7 дней назад
Огромное Спасибо , Всё Учту , Советы Ваши Бесценны !!!!!!!
👍 1
Коллекция Рецептов • 7 дней назад
Спасибо, Танечка! Будете готовить имейте в виду, что вкус курицы будет зависеть от вина - чем слаже вино, тем более сладкий вкус получится у курицы! У меня было домашнее крепленое вино вместе с вишневой наливкой, а Вы берите по своему вкусу!
👍 1
Olga Bab. • 8 дней назад
Все хорошо !, но мясо чуть сладковатое (на любителя )ВКУСНОЕ
👍 0
Olga Bab. • 8 дней назад
+Коллекция Рецептов спасибо! Рецепт в копилку
👍 0
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Все зависит от вина, да и лук придает свою сладость!
👍 0
Наталья Высоцкая • 8 дней назад
Диночка! Как обычно очень здорово, пересмотрела кучу рецептов и снова выбираю ваш ! Все просто и в тоже время необыкновенно, впрочем как у вас всегда, большое спасибо за труд!
👍 2
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Наташенька, это Вам спасибо за добрые слова и доверие! Готовьте на радость и получайте удовольствие!
👍 0
Мария Я • 8 дней назад
Здравствуйте Дина. Спасибо вам за рецепт. Скажите чувствуется ли алкогольная нотка в готовом блюде? Можно ли это есть детям?
👍 2
Мария Я • 8 дней назад
+Коллекция Рецептов спасибо за ответ!
👍 0
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Здравствуйте, Мария! Готовьте смело, от алкоголя в этом блюде не остается и следа, лишь приятный сладковатый вкус и аромат винограда!
👍 0
Mira7182 • 8 дней назад
Ну да. И все яды из пакета в мясо курицы.
👍 0
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Форму не обязательно отправлять в пакет для запекания, достаточно просто накрыть крышкой или вовсе обойтись без неё.
👍 0
Natali Internet • 8 дней назад
Добрый вечер , дорогая Диночка! Какое великолепное блюдо получилось ! Мягкие, сочные , аппетитные ножки, да еще из домашней курицы! Прекрасное сочетание специй, алкоголя, воображаю какой аромат на кухне во время приготовления. Изумительное блюдо, приготовленное на высочайшем профессиональном уровне! А как виртуозно Вы нарезаете лук и чеснок! Я почти уверена, что Вы Диночка, шеф-повар! Огромная Вам благодарность за такое прекрасное блюдо! В воскресенье готовила по Вашему рецепту киш с лососем, не успели оглянуться , как съели, очень. очень всем понравилось, но было мало!
👍 4
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Спасибо Вам, Наташенька! Я думаю, что и этот рецепт придется по вкусу! Киш с лососем действительно очень вкусное блюдо и как Вы правильно заметили, его всегда мало! А по поводу лука, я держу нож в руках уже более сорока лет...научилась, жизнь заставила, готовлю с семи лет! Спасибо!
👍 1
Людмила Семенова • 8 дней назад
как вкусно,аж слюной чуть не подавилась, спасибо большое вам Дина!!!
👍 2
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Пожалуйста, Людочка! Готовьте и кушайте с аппетитом!
👍 0
Марина Лютая • 8 дней назад
Я прям на одном дыхании ролик отсмотрела, так Вы ловко все делаете, очень хороший рецепт, я вот думаю, курицу готовить целую или ножки, по Вашему рецепту........Что выбрать?:))
👍 2
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Спасибо за доверие! У меня на канале есть целый плейлист праздничных салатов, закусок и горячих блюд! Посмотрите, может Вам пригодится! Вот ссылочка на плейлист 🎄 РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
👍 1
Марина Лютая • 8 дней назад
+Коллекция Рецептов Я тогда буду в Ваших рецептах искать , приготовлю на стол на праздник , вкусно будет:))
👍 1
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Мариночка, спасибо Вам за комментарий! Конечно, по этому рецепту можно приготовить любые части курочки, просто нам захотелось именно ножки (в моей семье их больше всего любят).А еще таким способом можно готовить любую птицу, кролика, нутрию или мясо! Главное, сам принцип приготовления! Можно накрутить рулетики из филе курицы или индейки с любой начинкой, обжарить просто порезаное на куски мясо телятины или свинины, а также нарезанные порционными кусочками мясо кролика или нутрии! Все на Ваше усмотрение!
👍 2
ARMINE A • 8 дней назад
KAK VSEGDA NA VISOTEEEE. SPASIBO ZA RECEPT DOROGAYAAAAA
👍 3
ARMINE A • 8 дней назад
+Коллекция Рецептов 😘😘😘😘❤❤❤❤❤
👍 0
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
И Вам спасибо большое! Готовьте и получайте удовольствие!
👍 0
Анастасия Козак • 8 дней назад
У вас домашняя курочка в видео, а в жизни покупаете? Где взять столько домашних голеней?)) Размораживаем домашнюю курочку сейчас, а завтра приготовим обед по вашему рецепту. Спасибо, Диночка!
👍 2
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Да, действительно на видео домашние курочки, кормленные кукурузкой! Настенька, по разному бывает! И покупаем, в том числе и домашних, а вообще у нас свои есть курочки, но мы их держим как несушек! А для этого рецепта подходит обычная курочка из магазина!
👍 0
Наталья Алешичкина • 8 дней назад
Уважаемая Дина!
Обожаю смотреть как Вы всё искусно делаете!
Вы - Дина прекрасная!
👍 2
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Наташенька, Вы меня вогнали в краску! Спасибо огромное! Я таких комментариев еще не получала! Очень надеюсь, что Вам нравится все то, что я готовлю! Пусть Вам и дальше будет со мной вкусно и интересно!
👍 0
Ирина Курбатова • 8 дней назад
Диночка! Спасибо огромное! Чувствую аромат.....❤️❤️❤️❤️❤️
👍 2
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Ирочка, благодарю Вас! Очень надеюсь, что Вам понравилось!
👍 1
Марина Перепелицына • 8 дней назад
Очередное аппетитное красивое блюдо к праздничному столу. Диночка спасибо большое , даже аромат почувствовала..... а я всегда рукав оставляю без прокалывания:)))
👍 2
Марина Перепелицына • 8 дней назад
Возьму на заметку, но у меня такого ещё ни разу не было, хотя при разной температуре запекала:)))
👍 0
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Спасибо, Мариночка! Если блюдо довольно сочное и готовится при высокой температуре, то пакет может разорвать, если его не прокалывать!
👍 0
Татьяна Кригер • 8 дней назад
спасибо за рецепт!заманчиво!
👍 2
Коллекция Рецептов • 8 дней назад
Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
👍 0