Как приготовить голубцы быстро

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить голубцы быстро
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить голубцы быстро

Пошаговая готовка

Поздняя осень и начало зимы — самое время озаботиться приготовлением вкуснейшего, хотя и не самого простого блюда, голубцов. Именно в эту пору на прилавках наших рынков и магазинов появляется самая подходящая для голубцов капуста, обладающая плотными, сочными, но все еще гибкими и негрубыми листиками.

Несмотря на то, что приготовление голубцов многие считают делом излишне затратным по времени и усилиям, результат все же нравится большинству из нас. И в самом деле, будучи правильно приготовленными, голубцы получаются удивительно вкусными, сытными и ароматными, обладая одновременно и нежной хрусткостью тушеных овощных блюд, и сытной полнотой исконно русской каши с мясом. Впрочем, многогранность и универсальность голубцов легко позволяет нам приготовить их и без мяса, и без риса, заменяя продукты в соответствии со своим вкусом и кулинарными предпочтениями.

как приготовить голубцы быстро

Давайте и мы с вами сегодня попробуем узнать и запомнить, как приготовить голубцы. Как и большинство других по-настоящему народных популярных блюд, голубцы могут похвастаться широчайшим разнообразием рецептов приготовления. В каждом доме, в каждой семье готовят это блюдо по-своему. Кто-то почитает голубцы блюдом повседневным, другие же украшают домашними голубцами свое праздничное меню. Традиционно начинку для голубцов готовят из риса, отваренного до полуготовности, свиного фарша, лука и специй.

Однако фантазии кулинаров всегда будет тесно в таких жестких рамках. Из чего только не готовят сегодня начинку для голубцов!

как приготовить голубцы быстро

В ход идет птица, мясо и даже рыба, самые разнообразные крупы и овощи, грибы и сухофрукты, травы и пряности. Любые ваши любимые продукты при правильном подходе легко придадут традиционным голубцам свежую оригинальность нового вкуса, а то и вовсе изменят знакомое блюдо, украсив его новым затейливым ароматом, сообразующимся с вашей собственной неповторимой фантазией и кулинарным талантом.

Некоторым хозяйкам приготовление голубцов представляется делом излишне сложным и кропотливым, да настолько, что они и вовсе отказываются за него браться. Правильное настроение, планирование времени и знание некоторых кулинарных хитростей и секретов легко позволит вам приготовить вкуснейшие домашние голубцы и порадовать своих близких этим прекрасным блюдом.

От того, насколько тщательно вы подойдете к выбору капусты для ваших голубцов, будет зависеть и вкус, и внешний вид готового блюда. Постарайтесь обратить свое внимание на кочаны ровные, плотные, не имеющие заломов и повреждений. Лучше всего для голубцов подходят не круглые, а слегка сплюснутые кочаны капусты.

как приготовить голубцы быстро

Именно у таких кочанов тонкая поверхность листа гораздо больше по площади, чем грубая часть с толстым черешком. Обратите самое пристальное внимание и на плотность самих листьев. Для голубцов лучше всего подойдет капуста с гибкими, тонкими листами, которые легко гнутся, но не ломаются. Чаще всего такая капуста имеет зеленоватый оттенок листьев. Капуста же с белыми, толстыми, легко ломающимися при малейшем сгибании листьями для голубцов подходит плохо, требует слишком много времени для подготовки, да и в готовом блюде будет жесткой и волокнистой.

Видео рецепт

рецепт голубцов по корейски с капустой

как приготовить голубцы в мультиварке vitesse vs 592

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт каші на товстолоба
  • самый простой и вкусный рецепт шашлык а
  • зразы рецепты приготовления
  • рецепт каши из мюсли рецепт с фото
  • как приготовить голубцы быстро
  • рецепт кукурузной каши для ребенка 1 год

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксюша из Лидия says:

      кожицу можно натереть чесноком, или втереть в кожу отжатый или мелко нарезанный чеснок (ножом для курицы широким большим; разрезаем дольку чеснока вдоль, потом шлепаем плоскостью ножа половинку дольки и заканчиваем коротким штрихом мельчим лезвием) быстренько и легко чеснок превращается в кашицу))

    • Индивидуалка Веста из Юля says:

      Я вообще для кого все эти посты пишу?Удивлена.

    • Красотка Гелла из Света says:

      а разве в греческий салат нужно добавлять огурцы?первый раз слышу...

    • Индивидуалка Эльза из Лада says:

      Админ, перестаньте травить душу, ну невозможно уже :)

    • Индивидуалка Ванда из Света says:

      мне и мужу очень понравился рецепт,только я не запекала,а тушила.Обалденно вкусно.Жду вечера чтоб прийти домой и поесть эти ежики.Спасибо.