Блины на молоке рецепт с фото на 1 человека

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

блины на молоке рецепт с фото на 1 человека
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

блины на молоке рецепт с фото на 1 человека

Полный рецепт

У нас появилась группа ВКонтакте. Вторую половину сливочного масла 25 г мы используем для промазки готовых блинов в п. Вторую половину сливочного масла 25 г мы используем для промазки блинов в п.

Индира, мне очень приятно, что рецепт прижился! Спасибо,тетя Оля, мы с родитилямы пикли блинчики по вашему рецепту, оцень кусные полуцились, я скусала больсе всех. Интересная идея с топленым молоком! Вдохновения Вам и в дальнейшем! Завтрак Обед Ужин О нас Праздничные блюда. Тонкие блины и налистники любят все и у каждой хозяйки рецепт свой — кто-то любит почти полупрозрачные, а кто-то попышнее, конечно же многие молодые хозяйки и хозяева еще не определились со своим фирменным рецептом, но чтобы прийти к своему варианту надо, чтобы за плечами появился положительный опыт, тогда и интерес к поискам не пропадет, здесь я хочу поделится своим фирменным удачным рецептом тонких блинов на молоке, который родился в результате многих экспериментов, блинчики получаются нежными, эластичными и вкусными, они не раз радовали гостей и баловали любимых, поэтому за них я ручаюсь, в рецепте пропорции даны в полных ложках с горкой, но поскольку мука бывает разная все-таки ориентируйтесь на конечное состояние теста — оно должно быть как жидкая сметана, текучее, но вязковатое.

блины на молоке рецепт с фото на 1 человека

Рецепт хорош тем, что не требуется промазывать маслом каждый блин поскольку сливочное масло добавляется в тесто. Хотя для дополнительного сливочного аромата Вы можете все же промасливать готовые блинчики. В тесто добавляется комбинация масел — так блины совершенно не прилипают даже на капризных сковородах, поскольку я редко использую сковородки с антипригарным покрытием и отдаю предпочтение чугунным этот пункт рецепта существенный. Очень удобно смешивать все ингредиенты миксером — это намного быстрее.

Надеюсь, детальные пошаговые описания рецепта с фотографиями Вам помогут. Растопить половину нормы 25г сливочного масла и немного остудить можно растопить в микроволновке. Хорошенько перемешать, разминая комочки и добиваясь эластичной и шелковистой консистенции. Хорошенько перемешать, тесто должно получится текучим, как жидкая сметана. Сковородку она должна быть чистой и сухой хорошенько нагреть с 1 ст.

блины на молоке рецепт с фото на 1 человека
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Только перед жаркой первого блина следует смазать ее маслом или салом, чтоб в расширенные от накала поры металла зашло масло. В дальнейшем блины не будут прилипать поскольку в тесто мы добавили масло.

Если же вы в тесто не добавляете масло то сковородку каждый раз необходимо промасливать или протирать кусочком сала. Первый блин часто комом, но не стоит расстраиваться, первый блинчик впитывает в себя лишнее масло, на нем сказывается и недостаточный нагрев сковороды. Если первый блин прилип так что нет возможности его перевернуть сковородку надо залить водой, тщательно помыть, вытереть насухо, хорошенько накалить, снова смазать маслом и попробовать поджарить блин.

На качество первого блина очень влияют: Самыми лучшими являются старые толстостенные чугунные сковороды. В половник необходимо набрать объем теста достаточный для тонкого в 1 мм и полного покрытия всей поверхности сковороды. При этом сковородку держу в левой руке, а наливаю из половника правой. Жарить блины нужно на средней огне, как только блинчик схватится и начнет отходить по краям от стенок через минуты его можно поддеть вилкой и если он снизу подрумянился перевернуть.

блины на молоке рецепт с фото на 1 человека

Перевернув жарить еще около 1 минуты или до зарумянивания. Блины складывать стопкой, по желанию промасливая каждый сливочным маслом оставшиеся 25 г , но следует заметить, что рецепт хорош тем, что сливочное масло добавляется в тесто и не обязательно смазывать маслом каждый блинчик.

Видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить котлеты на пару для диабетиков
  • рецепт творожной запеканки с морковью и манкой
  • холодец свино говяжий рецепт с фото пошагово
  • бефстроганов рецепт с фото диетическое 5п стол
  • плов рецепт приготовления с мясом говядины и томатом
  • рецепт тонких блинчиков фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Эдита says:

      дюймовочка, у Олеси же написано: вылить тесто в смазанную маслом форму )

    • Индивидуалка Алина из Надежда says:

      Да, соус не просто с итальянским акцентом, а прмо-таки самый настоящий итальянский. Итальянская кухня очень разнообраза и довольно сильно варьируется не только от регилна к региону, но и даже внутри одного региона. Соус песто по происхождению лигурийский, регион Лигурия, с главным городом - Генуя. Хозяйки Лигурии часто делают соус дома, у каждой свой рецепт и свои пропорции. Но, конечно, сегодня песто едят по всей Италии, особенно на севере. Классическое лигурийское сочетание с небольшими макарончиками, туго закрученными в небольшие спиральки, их называют trofie, но вообще сочетания могут быть самыми разнообразными

    • Индивидуалка Эдита из Инара says:

      очень хороший рецепт, только вот не написано если надо накрывать фольгой или нет...

    • Красотка Рина из Диана says:

      На третий раз варенье довести до кипения, положить ванилин, крупно дробленые орехи (можно оставить половинки или четвертинки), порезанный тонкими дольками вместе с кожурой лимон (зернышки выкинуть).

    • Индивидуалка Сюзанна из Ольга says:

      Надо приготовить, аппетитное сочетание!