Рецепт вкусного варенья из персиков с лимоном

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкусного варенья из персиков с лимоном
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт вкусного варенья из персиков с лимоном

Полный рецепт

Варенье из персиков с лимоном на зиму я научилась готовить неожиданно для себя. Сейчас ведь как — начинаешь искать рецепт в Интернете и находится столько вариантов, просто невозможно удержаться и не попробовать хотя бы несколько. Вот я и попробовала добавить в сладкую персиковую массу мякоть лимона.

Подчеркну, именно мякоть, а не лимонный сок. Результатом более чем довольна. Уже пятый год пользуюсь этим рецептом каждое лето, если мне надо закатать персики на зиму. Конечно, персиковый компот вне конкуренции, но компотами варенья не заменишь. А лимон делает обычную заготовку сказочно вкусной — почему бы не воспользоваться этим?

рецепт вкусного варенья из персиков с лимоном

Чтобы все получилось как надо, смотрите мой подробный рецепт приготовления. Если бы не лимон, сахара можно было добавить меньше. А так — грамм на килограмм персиков, нормальная пропорция. Обязательно перед началом нарезки плодов очистите их: В глубокой эмалированной посуде, удобной для варки варенья, смешайте лимонную мякоть со стаканом сахара.

Можете даже размять, чтобы выделилось больше сока. Персики нарежьте кусочками произвольной формы, перемешайте со сладкой лимонной массой. Добавьте сахар и еще раз все интенсивно перемешайте, чтобы сахар у вас на глазах начал растворяться в фруктовом соке. Оставлять плоды, засыпанные сахаром — в данном случае не вариант. Еще раз хорошо перемешав, поставьте посуду с будущим варенье на небольшой огонь.

рецепт вкусного варенья из персиков с лимоном

Рядом можно пометить кастрюлю с решеткой для стерилизации банок и крышек. Советую закатывать лимонно-персиковое лакомство в маленьких баночках, это придает варенью особый шарм.

Кипящую фруктовую массу варите на очень маленьком огне, постоянно помешивая, не более 30 минут. Благодаря лимонной мякоти красивый цвет заготовки сохраняется. Перед тем, как раскладывать в подготовленные банки, хорошо его перемешайте еще раз. Персиковое варенье с лимоном отлично хранится в герметически закрытых емкостях под винтовыми или жестяными крышками при комнатной температуре около года, под капроновой крышкой в холодильнике — не более 2-х недель.

Я прямо расцвела от предвкушения персикового варенья, которое я приготовлю. По вашему рецепту, Алла. Карта сайта О проекте Что вы хотите заготовить? Варенье из персиков с лимоном на зиму Тизерная сеть. Все заготовки Грибы Овощи Фрукты Ягоды.

рецепт вкусного варенья из персиков с лимоном

Видео рецепт

варенье калины красной рецепт

рецепт приготовления варенья из китайки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • заправка для риса для ролов рецепт
  • майонез как приготовить по похлебкину
  • рецепт вкусной домашней кабачковой икры
  • как готовит пасту с курицей рецепт
  • икра из карася приготовление рецепт с фото
  • как приготовить подливу из домашней гуски

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Гелла says:

      Очень вкусное блюдо, с ноткой пикантности! Когда купила свежий пучок базилика, запах показался слишком пряным и навязчивым. Но в процессе приготовления мне понравилось прогретое ароматное масло с базиликом и чесноком. А сочетание базилика, чеснока и помидоров очень и очень пикантное. А запахи какие! Кстати, кабачок придает некую хрустящую ноту, но в принципе, если готовить зимой и хорошего кабачка не сыскать, то можно и без него готовить. Я кабачок очищала от кожицы и почему то после обжаривания, когда уже соединяла со спагетти, то сложно было перемешать, кабачок как-бы сворачивался клубочком. Но все равно было очень вкусно. Главное не жалеть чеснока, и наверное в следующий раз положу больше помидоров. Спасибо, Администратор!

    • Индивидуалка Астра из Инесса says:

      Спасибо огромное за рецепт! Давно искала рецепт котлеток с сырной начинкой! Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Красотка Лариса из Эрика says:

      Альга спрашивает, чем заменить чечевицу, а попробуй гречкой, но только чеснок, думаю, не нужен тогда. Удачи!

    • Индивидуалка Инна из Доминика says:

      Во-первых, можно следить за спецпредложениями – иногда они случаются, и далеко не всегда это означает желание избавиться от некачественного товара.

    • Индивидуалка Катарина из Анжелика says:

      Что хочу посоветовать? Надо обязательно снимать кожицу и в помидорах, т. к. при поедании попадаются неприятные отдельные шкурки. Сливочное масло лучше не класть, если продукты обжаривали, чтобы не добавлять лишний жир (если в горшочках, то можно и класть).