Крем суп грибной рецепт морковь картофель

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

крем суп грибной рецепт морковь картофель
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

крем суп грибной рецепт морковь картофель

Полный рецепт

Суп с грибами и картошкой — традиционное блюдо русской кухни, не только отлично утоляющее голод, но и доставляющее настоящее наслаждение любителям яств из даров леса. Сколько поваров, столько и рецептов: О том, как приготовить суп с грибами и картошкой по классическим рецептам, вы узнаете, из этой подборки. Берете сухие грибы, тщательно моете, потом замачиваете и оставляете на час. Спустя отведенный срок ставите кастрюлю на огонь и варите грибы в той же воде минут двадцать.

Затем добавляете нарезанные овощи: Вместо сухих грибов очень удобно взять пакет замороженных или банку шампиньонов в собственном соку. В первом случае, высыпав грибы в воду, варите их 15 минут, во втором, используя консервированные, доводите их просто до кипения и сразу бросаете овощи. Кстати, рассол, в котором плавали грибы, можно вылить вместе с ними в суп, будет вкусней.

крем суп грибной рецепт морковь картофель

Очистите картофель и отварите его в чуть подсоленной воде. Готовый картофель проверните через мясорубку. Пюре залейте горячим молоком и тщательно размешайте. Затем разбавьте это пюре горячим бульоном и размешайте, в итоге должен получиться суп нужной густоты.

Грибы, сушенные или свежие, обжарьте на масле с добавлением шинкованного лука. Грибы поперчите и посолите. Готовые грибы выложите в суп-пюре с картошкой и еще раз прокипятите. Залить водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Затем картофель воду слить и грибы измельчить в блендере. Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить.

крем суп грибной рецепт морковь картофель
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Довести крем-суп с грибами и картофелем до кипения, но не кипятить при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить. Как приготовить куриный суп с картошкой и грибами.

Для начала приготовим насыщенный куриный бульон. Для этого вымытую куриную грудку кладем в кастрюлю с холодной водой. На сильном огне доводим до кипения, снимаем накипь и убавляем газ. Даем бульону потомиться часик-полтора, не забывая удалять пену, чтобы он получился максимально прозрачным. В это время подготавливаем другие ингредиенты.

Если они сушеные, замачиваем их в кипятке на минут. Откидываем в дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой. Свежемороженым грибам даем время оттаять. Свежие грибы моем и даем стечь воде. Нарезаем грибы любым удобным способом: Мелко шинкуем лук, морковь натираем на средней терке.

крем суп грибной рецепт морковь картофель

Делаем из овощей зажарку на растительном масле. Добавляем в сковороду нарезанные грибы и томим на медленном огне до готовности. Когда куриный суп с картошкой и грибами будет готов, достаем мясо и разделываем его на кусочки. Сначала сварить только мясо 30 мин , затем добавить свежие грибы и картофель, довести их до готовности.

Видео рецепт

как приготовить крем под мастику

крем творожный с желатином рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • борщова заправка з капустою рецепт с пошаговым фото
  • варенье из малины свежее рецепт
  • сырный соус рецепт лидо
  • рецепт варенья из малины с миндалем
  • кабачковая икра рецепт под зиму
  • паштет из печени свинины рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изабелла из Леся says:

      Как красиво и наверное вкусно! Администратор - вы умничка!

    • Индивидуалка Вероника из Алина says:

      Я делаю похожий салат, называется "Черепашка"

    • Красотка Камилла из Дарья says:

      Цена по ссылке, ссылка в посте. :)

    • Красотка Маргарита из Агата says:

      Действительно, простенько и со вкусом :)

    • Индивидуалка Марго из Агния says:

      печенье - 400-500 гр;