Как приготовить подливу из домашней гуски

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить подливу из домашней гуски
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить подливу из домашней гуски

Пошаговая готовка

Подлива готовится, как правило, из сока, который выделяется во время жарки или тушения основного блюда. Некоторые хозяйки делают ее отдельно на рыбном, мясном, овощном или грибном бульоне. Чтобы подлива получилась более насыщенной по вкусу и густой по консистенции, ее загущают.

Для этих целей используют муку, крахмал, сметану или молоко. Для пущего аромата в подливку добавляют зелень, лук, чеснок и разные специи. Подливка из курицы позволит разнообразить немало блюд. Она идеально подходит для гречневой и рисовой каши, картофельного пюре, макарон, пельменей. Поставьте сковороду на плиту, добавьте немного масла. Вместо него можно использовать для жарки кусочек сала. Оно придаст подливке особый аромат. Выложите на хорошо раскаленное дно кусочки филе и обжарьте их со всех сторон, пока не появится румяная золотистая корочка.

как приготовить подливу из домашней гуски

Уложите мясо на дно кастрюли. Порежьте очень мелко репчатый лук и морковь. Обжарьте их на той же сковороде до ровного золотистого цвета лука. Добавьте овощи в кастрюлю с филе. Не забудьте поперчить, посолить и добавить приправу. Залейте все холодной кипяченой водой так, чтобы она закрыла овощи и мясо примерно на см. Доведите смесь до кипения. Тушите ее на небольшом огне в течение 40 минут. Разведите муку в воде и добавьте в мясо.

Мучной раствор сделает подливку густой и вязкой. Потушите ее еще примерно 10 минут. За 5 минут до окончания приготовления положите в подливку лавровый лист.

как приготовить подливу из домашней гуски

Промойте филе курицы и немного просушите мясо бумажными полотенцами. Порежьте его на кубики размером примерно в 1 см. Нарежьте репчатый лук кольцами, а морковку - соломкой. При желании ее можно натереть на крупной терке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте в ней мясо на протяжении 5 минут. Затем сразу же разместите сверху морковь с луком и продолжайте жарить до появления золотистой корочки у всех ингредиентов. Добавьте в сковороду муку и воду, все тщательно перемешайте. Приправьте подливку, добавьте томатную пасту и все перемешайте. Тушите блюдо около 20 минут. Финальный аккорд - посыпьте подливку сушеной зеленью и накройте крышкой, чтобы петрушка и укроп раскрыли свой аромат.

Чтобы придать подливке итальянский акцент, используйте в изобилии такие пряности как базилик и орегано. Еда Рецепт подливки из курицы Еда. Как приготовить подливу из курицы — рецепты приготовления. Подливка, она же соус, служит ярким дополнением ко многим блюдам. Она одинаково уместна с овощами, мясом, рыбой, мучными изделиями.

как приготовить подливу из домашней гуски

Подливка оттенит вкус равиоли и спагетти, отбивных и котлет, тефтелей и фрикаделек. Для ее приготовления возьмите: Промойте куриное филе, очистите его от всего лишнего. Порежьте мясо на небольшие ровные кубики. Для приготовления более густой, сытной и наваристой подливки из курицы потребуется: Готовим отбивные в духовке Курица с картошкой, запеченная в горшочках Приготовление котлет в аэрогриле Куриные окорочка, запеченные в фольге Любителям китайской кухни: Авторизуйтесь , чтобы оставить комментарий.

Видео рецепт

как приготовить подливу с телятины

рецепт курицы с подливои

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из вишни рецепт пятиминутка
  • рецепты от мирового повара илья лазерсон десерт крем брюле
  • рецепт подливуа с тушенкрй
  • как приготовить соус для белого мяса
  • тушенка из телятины в домашних условиях рецепт
  • крем из зефира и масла под мастику рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Майя says:

      Здрасте всем! Спасибо, давно хочу попробовать луковый пирог. И вообще классный у Вас сайт Администратор, очень яркий красочный, приятно заходить на ваш сайт.

    • Красотка Беата из Инара says:

      Я не я, если не попробую эту вкуснотищу.

    • Индивидуалка Эльвира из Олеся says:

      Recept klassnyi!Skazyte pozalusta,peso4noe postnoe testo,vozmozno zdelat?

    • Индивидуалка Рената из Астра says:

      Яйца удобно размельчать вилкой.

    • Индивидуалка Франсуаза из Нора says:

      сегодня испекла кексики по рецепту шоколадного кекса. Кексики получились очень вкусные, мягкие , суппер! Пекла при т. 180* и 25 минут. потом посыпала с верху пудрой чуть теплые кексы. Большое спасиба ,Администратор, и всего вам самого лутшего!