Грибная икра рецептчто можно сделать из вымя коровы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

грибная икра рецептчто можно сделать из вымя коровы
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

грибная икра рецептчто можно сделать из вымя коровы

Пошаговая готовка

Коровье вымя является очень сытным, полезным и вкусным продуктом. Входящие в его состав белки коллаген и эластин, положительно влияют на кожу и волосы. Из вымени при желании можно приготовить большое количество блюд, которые придутся по вкусу всем членам семьи.

Перед приготовлением вымя очищают от пленок и жира, промывают от остатков молока, кладут в глубокую посуду и заливают прохладной кипяченой водой. Оно должно вымачиваться примерно часа. После этого вымя снова промывают, заливают водой, солят, добавляют любимые специи, морковь и репчатый лук целиком и ставят вариться на маленьком огне не менее четырех часов. Во время варки размер куска уменьшается в несколько раз. Готовое вымя должно легко прокалываться вилкой.

грибная икра рецептчто можно сделать из вымя коровы

Отварное вымя служит основой для приготовления оригинальных и вкусных блюд. Тем, кто размышляет, как приготовить вымя коровы, следует знать, что из этого субпродукта получается вкусный гуляш.

Сваренное и охлажденное вымя нарезают на небольшие кусочки, слегка обваливают в муке и обжаривают вместе с мелко нарезанным репчатым луком на сковороде в подсолнечном или оливковом масле. Затем складывают мясо и лук в кастрюлю, добавляют нарезанный кусочками болгарский перец, измельченный чеснок, томатную пасту, соль, перец. Все заливают горячим бульоном и тушат на небольшом огне в течение полутора часов. По мере выкипания жидкости можно добавить немного горячей воды. За несколько минут до готовности добавляют лавровый лист и мелко нарезанную зелень.

грибная икра рецептчто можно сделать из вымя коровы

Подают говяжье вымя с отварным картофелем, макаронами или рисом. Из говяжьего вымени хозяйки могут приготовить интересный, вкусный и сытный салат. В этом случае вареное вымя нужно нарезать небольшими кусочками и положить в салатник. К нему добавляют натертый на крупной терке твердый сыр и измельченные грецкие орехи.

Чеснок натирают на мелкой терке или пропускают через чеснокодавку и тоже добавляют в салат. Готовую массу солят и заправляют майонезом. Таким салатом можно угощать родственников и друзей. Он прекрасно подойдет для пикника. Отваренное в подсоленной воде вымя остужают и нарезают на порционные куски толщиной 1 см. Затем кусочки перчат и солят по вкусу. На плоскую тарелку насыпают панировочные сухари или муку. В отдельной посуде венчиком взбивают яйца.

Каждый кусок вымени обваливают в сухарях, затем обмакивают в яйцо и после снова панируют в сухарях. Готовя говяжье вымя в кляре, куски мяса обжаривают на предварительно разогретой сковороде до появления румяной корочки. Подают жареное вымя с картофельным пюре, жаренным или отварным картофелем, поливая растопленным сливочным маслом. Также можно поставить на стол салат из свежих огурцов и помидоров с зеленью и сметаной.

грибная икра рецептчто можно сделать из вымя коровы

Эта нежная рыбка с приятным вкусом пользуется большой популярностью у хозяек. Тилапия, рецепты приготовления которой достаточно разнообразны, отличается отсутствием костей, низкой калорийностью и быстротой приготовления. Чем можно заменить мясо? Иногда этому предшествуют долгие годы семейных ссор и скандалов. Но как бы то ни было, расставаться всегда тяжело! Работаю бизнес-аналитиком в ИТ компании. Трудно выцепить какие-то хобби, в принципе легок на подъем и за любой кипеш: Родом из малюсенького Сибирского поселка.

Видео рецепт

рецепты икры из бакл

икра из грибов груздей на зиму рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление икры из трески рецепты со всего мира
  • хреновая приправа рецепт
  • крем со змеиным ядом рецепт
  • рецепт вкусного варенья из персиков с лимоном
  • рецепт соус на рис для суши
  • крем суп грибной рецепт морковь картофель

  • 5 Комментариев
    • Красотка Веста из Катя says:

      Администратор, а зачем наш любимый лимон на сайте до сих пор празднует Новый Год, резве только он не решил остаться Сантой навечно;-)))))

    • Красотка Доминика из Руслана says:

      очень люблю баклажаны!!скажите с каким гарниром их подавать,или можно как отдельное блюдо?

    • Красотка Жанна из Астра says:

      А скажіть, будь ласка, скільки потрібно дати желатину , цілу пачку 15г чи можна менше, щоб вершки вийшли ніжними? Дякую.

    • Красотка Наташа из Ада says:

      От одного только фото этого блюда можно получить инфаркт)) А вкус, наверно, еще более потрясающий! Большое спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Роза из Лилия says:

      Администратор-я, какое чудесное блюдо!!! Я очень люблю баклажаны, а в сочетании с моцареллой и изысканным томатным соусом - ммм, союз великолепен!!! Обязательно приготовлю, как начнется сезон баклажанов!:))) Огромное спасибо за рецепт, Олесенька!