Джем из апельсиновой корки рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

джем из апельсиновой корки рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

джем из апельсиновой корки рецепт

Полный рецепт

За окном холод, кружит снег, а мы предлагаем вам приготовить оригинальный, вкусный и очень полезный джем из апельсиновых корочек. Да-да, именно тех корочек, которые мы в большинстве случаев выбрасываем в мусорное ведро. Такую заготовку можно употреблять как отдельное блюдо, в виде добавки к кофе, чаю, а также для декорирования различных кондитерских изделий. Так, к примеру, они могут украсить мороженое, мусс, торт, желе, ведь внешне джем очень похож на любимый многими мармелад.

Обратите внимание на то, что для приготовления используются исключительно корочки цитрусового. Поэтому мякоть можно съесть или же сделать из нее какие-то другие заготовки. Что же касается лимона, то он нужен лишь для того, чтобы получить сок. При этом его можно заменить на лимонную кислоту. Но учтите, брать ее нужно немного - на кончике ножа, в противном случае вы испортите вкус джема.

джем из апельсиновой корки рецепт

Хранить джем необходимо в стеклянных чистых баночках. При этом перед тем, как помещать туда кашицу, необходимо обдать их кипятком.

Джем из апельсиновых корок. Корочки апельсина промойте, переберите. Затем поместите их в чистую емкость, залейте их водой и оставьте настаиваться около двенадцати часов. Затем поменяйте воду и оставьте корочки настаиваться еще сутки. Повторно промойте корочки апельсиновые в воде. Теперь разрежьте их на небольшие полосочки так, чтобы их ширина была около одного сантиметра.

джем из апельсиновой корки рецепт

Затем разрежьте их на кубики, ширина которых 0,5 сантиметров. Если же в ваших апельсинах были косточки, не стоит их выбрасывать, ведь в их составе есть огромное количество пектинов. Именно они способствует тому, что заготовка загустеет. Косточки положите на марлю, сложенную в несколько раз, края подверните. Перевяжите марлю ниткой так, чтобы у вас получился мешочек. Теперь марлю помещаем в емкость к апельсинам, заливаем все водой и варим около тридцати минут. После того как жидкость закипит, необходимо уменьшить огонь.

Не забывайте помешивать ингредиенты. Добавляем к ингредиентам сахар. Продолжаем варить джем еще полтора часа. Лимон разрежьте пополам, выжмите сок из одной половинки. Добавляем сок к ингредиентам, выключаем плиту.

Разливаем заготовку в банки и закрываем их. Как засолить молоки лососевых рыб? Тушенка из утки в домашних условиях.

джем из апельсиновой корки рецепт

Как замариновать курицу для гриля? Как засолить сало с прослойкой мяса? Как жарить горбушу, чтобы она не была сухой? Пособие по беременности и родам в году в России. Лучшие сорта огурцов на год для теплиц.

Видео рецепт

брусника джем рецепт

яблочный джем рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт лечо на зиму без уксуса
  • рецепт лечо сперцем помидорами и луком
  • кулинария рецепты яблочное варенье
  • заварний крем рецепт
  • как приготовить крем для торта в домашних условиях видео
  • как приготовить аджику из помидор чеснока и перца

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Нила says:

      Для пикантности вкуса, можно добавить в такой маринад парочку натертых на средней терке маринованных огурчиков:)

    • Индивидуалка Дайна из Таира says:

      Для любителей острого!

    • Индивидуалка Инга из Алина says:

      Администратор, умничка!!!

    • Индивидуалка Марианна из Богдана says:

      Спасибо за новый рецептик!!!

    • Индивидуалка Бета из Рената says:

      Спасибо вам огромное! На днях готовила на день рождения мужа! Все были доволны. Глазурь делала как Оксана написала. И еще в тесто добавила соду+уксук. У меня Получилось просто СУПЕР!!! Хочу еще:)