Аджика из помидор и чеснока на зиму простой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика из помидор и чеснока на зиму простой рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

аджика из помидор и чеснока на зиму простой рецепт

Пошаговая готовка

Существует огромное количество способов приготовить аджику из помидор. Рецепты можно подобрать, в зависимости от уровня мастерства хозяйки, как достаточно простые, так и более сложные.

Как готовится самая вкусная аджика из помидор на зиму? Лучшие рецепты собраны в нашей статье. Но хочется отметить тот факт, что у каждого из нас разные вкусовые предпочтения. Поэтому утверждать, что именно заготовка, приготовленная по определенному рецепту, самая вкусная - не нужно. Они все в некоторой степени "самые вкусные". А выбор уже за вами.

аджика из помидор и чеснока на зиму простой рецепт

Вы ищете рецепт самой вкусной аджики? Аджика, приготовленная по данному рецепту, имеет мягкий вкус, без излишней остроты. К тому же такой способ приготовления имеет свою изюминку — это яблоки. Они настолько сильно влияют на вкус блюда, что оно становится прекрасным дополнением к любому гарниру. Основная роль в этом рецепте отводится помидорам, поскольку они, взаимодействуя с приправами, дают необыкновенный вкус.

Из этого следует, что помидоры обязательно должны быть не зелёными и не вялыми. Из предварительно вымытых помидоров необходимо вырезать плодоножки. Далее, если помидоры маленьких размеров, то они разрезаются на две части, если крупных размеров, то на четыре части. Яблоки очищаются от кожуры, и удаляется сердцевина.

аджика из помидор и чеснока на зиму простой рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Морковку нужно помыть и почистить. Из сладкого и горького перца удаляются семена. Все измельчить с помощью мясорубки, а затем полученную массу переложить в миску с толстым дном или казан. После чего всё тщательно перемешивается деревянной ложкой, а потом ставится на печь. Варится аджика в течение 60 минут, но при этом следует её постоянно помешивать. Уже в конце примерно за семь — десять минут до окончания нужно добавить чеснок, сахар, соль, уксус.

После этого блюдо ещё раз перемешивается, хорошо проваривается и разливается по банкам. Помидоры нужно помыть и вырезать их плодоножки. Перец тщательно промывается, удаляются семена, вырезается плодоножка.

Хрен и чеснок очищаются и режутся на очень маленькие кусочки некоторые хозяйки предпочитают перемалывать данные ингредиенты на мясорубке. Сладкий и горький перец вместе с помидорами пропускается через мясорубку. Далее нужно добавить соль, уксус, измельчённые чеснок и хрен. После тщательного перемешивания сливается вся ненужная жидкость.

аджика из помидор и чеснока на зиму простой рецепт

Полученную массу раскладываем по банкам и закрываем капроновыми крышками. Лучше всего хранить в холодильнике на нижней полке. Как правило, получается около 3 литров аджики. Самая вкусная аджика из помидор и чеснока подходит как для любителей острого добавление чеснока , так и для людей, которые не любят слишком острую заготовку. Изначально необходимо удалить все семена из болгарского перца. Затем удаляются плодоножки и проводится очищение чеснока от шелухи. И только после выполнения всех вышеперечисленных действий можно начать мыть все овощи.

Видео рецепт

рецепт аджики из перца помидор хрена и чеснока

пошаговый рецепт аджики с яблоками на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт самого вкусного варенья из малины
  • рецепт вкусного варенья из смородины
  • заварний крем рецепт
  • соус морней рецепт
  • поостой рецепт вишневого варенья
  • рецепт овощи по-китайски баклажаны перец картофель соевый соус

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Агата says:

      А если заранее испечь коржи, то как долго они хранятся и как их хранить? Просто в пищевую пленку можно завернуть?

    • Красотка Вероника из Светлана says:

      Всей моей семье очень понравилось, и от салатика ничего не осталось!!! в следующий раз добавлю немного грецких орешков, испробуем!!! очень рекомендую, попробуйте!!!

    • Индивидуалка Виктория из Лариса says:

      а сметану чем можно заменить? спасибо

    • Красотка Джульета из Регина says:

      Так просто и так вкусно!И сытно,и красиво!хоть и калорийно.....Но иногда можно порадовать себя и близких!

    • Красотка Эльвира из Эльвира says:

      Как обычно изыскано) киноа ниразу не встречала у нас в сетевых магазинах, к сожалению. Буду заменять)