Как приготовить душистое сало

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить душистое сало
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить душистое сало

Полный рецепт

Авось из 3,90 млн. Моя кулинарная книга Моя кулинарная книга. Как красиво выложить нарезку? Готовим вкусно сало — рецепты приготовления в домашних условиях. Вторник, 04 Февраля г. Один из самых интересных фактов о сале — его роль при открытии Колумбом Америки.

В г сала примерно ккал, однако это вовсе не значит, что следящим за фигурой этот продукт кушать не стоит — в умеренных количествах кушать сало можно и нужно всем! Это крайне полезный продукт, богатый множеством ценных жирных кислот, участвующих в клеточном строительстве, образовании гормонов, а также холестериновом обмене. Кроме того, содержащиеся в сале вещества способствуют выведению токсинов сало хорошо сочетается с алкоголем, препятствуя опьянению и предотвращая негативные последствия потребления алкоголя.

как приготовить душистое сало

В общем, перечисление доводов в пользу потребления сала может занять не один час, мы же закончим на том, что г сала в сутки для людей, у которых отсутствуют физические нагрузки — это нисколько не вредно, а очень полезно. Спортсменам, туристам и всем, чей образ жизни связан с физическими нагрузками, сала можно кушать и больше 30 г в день. Купить сало сегодня можно без проблем. Однако намного вкуснее будет сало, приготовленное своими руками — сырое сало можно засолить, сварить, закоптить, пожарить, потушить, в общем, заготовить любым способом с вашими любимыми приправами и специями, и наслаждаться пользой и прекрасным вкусом приготовленной закуски, радуя себя и домашних.

Выбор сырого сала Большой вклад в удачное домашнее сало — правильный выбор сырого сала при покупке. Итак, обращать внимание следует на следующее: Отметим, что сало с прожилками мяса лучше коптить или варить, при засолке обычным способом такое сало или получится слишком жестким, или может испортиться в холодильнике.

как приготовить душистое сало
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Засолка сала в домашних условиях — способы Перед засолкой сало можно нарезать пластами толщиной см, или сразу нарезать желаемыми кусочками. Существует три метода засолки сала: Поскольку рецептов приготовления сала этими тремя способами очень много, мы приведем самые популярные из них. Рецепт соленого сала с чесноком Понадобится: Как солить сало в домашних условиях.

Кусок сала промыть, обсушить, нарезать кусок на два пласта, вниз кожей уложить на доску, сделать на сале надрезы глубиной мм. Очистить чеснок, тонко его нарезать, 2 лаврушки наломать, выложить чеснок и лист на сало, вдавить в надрезы.

Остальной лавровый лист и черный перец растереть в крошку с 2 ст. Перемешать оставшуюся соль с острым перцем и паприкой, обсыпать второй кусок сала этой смесью. Выложить куски сала на фольгу аккуратно, чтобы не просыпались приправы, плотно обернуть, убрать на 2 недели в холодильник. Либо сало можно убрать в морозильную камеру на недели. Другой вариант соления сала с чесноком: Сначала такое сало выдерживается сутки при комнатной температуре, затем убирается в холодильник не в морозильную камеру , солится дней.

как приготовить душистое сало

Еще одна хитрость — не бойтесь обсыпать сало большим количеством соли — продукт возьмет в себя ровно столько соли, сколько нужно. Быстрый рецепт засолки сала Понадобится: Как быстро посолить сало в домашних условиях.

Видео рецепт

как приготовить салат цезарь с курицей копченой пошаговый рецепт

салат с морковкой по-корейски пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из сельди на зиму с овощами
  • салат курица с ананасами рецепт очень вкусно
  • салат с грибами а сверху сыр рецепт
  • цезарь цезарь курица рецепт
  • салат цезарь с креветками видео рецепт
  • салат из шампиньонов с отварной морковью постный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Карина из Анастасия says:

      И еще раз спасибо!

    • Красотка Нонна из Маргарита says:

      очень интересно и приятно глазу

    • Индивидуалка Леля из Руслана says:

      На здоровье, тут уж более настоящего не придумаешь, разве что самостоятельно свиней выращивать (не самая плохая идея, кстати).

    • Красотка Алина из Ангелина says:

      Очень вкусный рецепт и фото очень аппетитные

    • Красотка Изабелла из Ирма says:

      Ну как – салаты капустные, щи варим, капустный “шницель”, котлеты можно капустные. Но салаты, конечно, лучше всего :) Либо просто – капуста, огурец, зелень с подсолнечным маслом, либо вот такие: