Рецепт пирожков с капустой на сковороде с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пирожков с капустой на сковороде с фото
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт пирожков с капустой на сковороде с фото

Полный рецепт

Перед ароматом жареных пирожков с капустой мало кто устоит. Они всегда получаются румяными, мягкими с сочной капустной начинкой. Нет ничего лучше, чем домашние пирожки. Конечно, такое блюдо нельзя назвать диетическим. Многие скажут, что их лучше запечь в духовке, ведь такая выпечка будет намного полезнее.

Но жареные пирожки все ж обладают особым ярким вкусом и иногда ними можно побаловать себя и родных. В приготовлении вам поможет подробный рецепт с фото. Подаем пирожки с капустой горячими. Жареные , На сковороде. Ваш e-mail не будет опубликован.

рецепт пирожков с капустой на сковороде с фото

Пожалуйста, введите ответ цифрами: Салаты Первое Второе Десерт Выпечка Напитки Диета Обратная связь. Жареные пирожки с капустой на сковороде — подробный рецепт с фото. Выпечка Нет комментариев Роза Ингредиенты Ингредиенты для дрожжевого теста: Для того чтобы получить вкусные пирожки с капустой на сковороде, необходимо сделать вкусную тушеную капусту.

Поэтому начинаем с приготовления начинки. Велок капусты освобождаем от верхних листьев, разрезаем на две части, мелко шинкуем каждую из них. Порезанную капусту складываем в кастрюлю, заливаем литром крутого кипятка, ставим на огонь.

рецепт пирожков с капустой на сковороде с фото

После того как жидкость закипит, варим капусту 5 минут на небольшом огне. Лук освобождаем от шелухи, нарезаем его тонкими полукольцами. На сковороде с маслом поджариваем лучок до золотистого состояния при среднем нагреве. Содержимое кастрюли выливаем в дуршлаг, хорошенько отцеживаем всю воду. Капусту добавляем к поджаренному луку, перемешиваем. Сверху раскладываем сливочное масло, порезанное небольшими кубиками. Накрываем сковородку, тушим капусту около 5 минут. Готовую начинку солим, перчим по вкусу, перемешиваем, убираем с огня остывать.

В небольшой кастрюльке отвариваем вкрутую яйца. Воду обязательно немного подсаливаем, чтобы скорлупа не лопнула от перепада температур. Через минут перекладываем яйца в ледяную воду, чистим и рубим ножом. Добавляем их к остывшей капустной начинке, перемешиваем. Для того чтобы приготовить дрожжевое тесто для пирожков мл воды ровно половину от всей нормы выливаем в кастрюлю. Вторую часть воды нагреваем до градусов, растворяем в ней постное масло, соль, сахар и дрожжи.

Оставляем эту смесь в тепле на минут, чтобы дрожжи активизировались и начали работать. Тем временем кастрюлю с водой ставим на конфорку, дожидаемся момента кипения. В миску сеем муку, смешиваем её с дрожжевой массой. Потом закипевшую воду тонкой струйкой вливаем в тесто, интенсивно вымешивая тесто ложкой. Дальнейший замес продолжаем вручную, пока получится гладкое, мягкое, нелипнущее тесто.

рецепт пирожков с капустой на сковороде с фото

Из теста формируем жгут, нарезаем его на кусочков. Каждую часть раскатываем скалкой, превращая в круглую лепешку. По центру каждой лепешки выкладываем по ложке начинки, сворачиваем пополам, плотно защипываем края. Аккуратно придавливаем заготовку ладошкой к столу, чтобы шов оказался по центру верхней стороны пирожка.

Видео рецепт

пирожки жареные с клубникой рецепты с фото

рецепт пирожки в духовке с говядиной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пирожки с сахаром без дрожжей
  • манник в микроволновке рецепт с фото
  • кулич пасхальный рецепты для хлебопечки
  • как приготовить пирожное диош
  • пирожки на простокваше рецепт
  • рецепты домашнего печенья, тающего во рту

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Лина says:

      Администратор, а какую часть баранины нужно брать?

    • Индивидуалка Полина из Веста says:

      Большое спасибо за рецепт!!!! Легко и вкусно! Очень хороший сайт! :-)

    • Красотка Ксюша из Женя says:

      Последний раз я делала с горчицей маринад к мясу, так там горчица практически испортила все блюдо.

    • Красотка Вероника из Иветта says:

      Спрашиваю так как Вы в комментарии выше ответили девушке про сухари как их хранить. Может мне посоветуете что я не правильно делаю? Раньше такой гадости никогда не было, хотя жила на разных квартирах..

    • Красотка Полина из Наталия says:

      Администратор, это просто шедевр кулинарного искусства! Браво! Выше всяческих похвал!