Пирожки лук яйцо рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пирожки лук яйцо рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

пирожки лук яйцо рецепт

Полный рецепт

Пирожки с яйцом являются одним из самых распространенных вариантов выпечки. Будучи очень простыми в приготовлении, они практически не требуют наличия каких-то особых кулинарных навыков. Особенно хороши пирожки с яйцом с добавлением зеленого лука, благодаря интересному вкусовому сочетанию и по-весеннему яркому внешнему виду.

Самым важным компонентом любых пирожков является мука, именно от ее качества зависит, насколько мягкими и вкусными они получатся. Чтобы пирожки получились пышными и красивыми, ее следует обязательно просеять несколько раз. Для начинки пирожков следует брать свежие яйца, которые нужно отварить вкрутую и мелко порезать. Чтобы яйца можно было легче почистить, после варки их следует сразу поместить в холодную воду.

пирожки лук яйцо рецепт

Эти пирожки - отличное блюдо для весны, когда зеленый лук является одним из самых желанных гостей на нашем столе. Они отличаются хорошим вкусом, легки в приготовлении и очень привлекательны на вид, поэтому могут украсить любой стол. Готовим опару, смешав в миске дрожжи с сахаром и теплым молоком.

Когда дрожжи разойдутся, добавляем гр. Когда опара поднимется, добавляем в нее растертую с яйцом соль, 2 стакана муки и растопленное сливочное масло. Вымесив тесто до состояния, при котором оно не будет липнуть к рукам, накрываем его полотенцем и снова помещаем в тепло для расстойки. При этом оно снова должно увеличиться примерно в 2 раза. Для приготовления начинки мелко режем варёные яйца и зелёный лук, затем, посолив, смешиваем их с растительным маслом и снова все хорошенько перемешиваем.

пирожки лук яйцо рецепт

Еще раз обмяв тесто, раскатываем из него жгут, и нарезаем его на мелкие кусочки, которые раскатываем в лепешки круглой или овальной формы. В центр каждой лепешки кладем ложку начинки и защипываем шов. Жарим наши маленькие пирожки в большом количестве масла, опуская их в кипящее масло. Затем вынимаем шумовкой, даем стечь жиру, выкладываем на блюдо и подаем на стол горячими. Главный плюс этих пирожков - это быстрота и простота приготовления. Приготовить их сможет даже самая неопытная хозяйка, удивив и порадовав кулинарным искусством своих близких.

Растираем в пену масло со сметаной и, добавив в смесь гр. Сделав из теста валик, режем его на кусочки, затем, обмакивая каждый в муке, раскатываем из них лепешки.

После этого в центр каждой кладем ложку начинки, защипываем края и формируем маленький пирожок. Смазав противень маслом, выкладываем на него подготовленные пирожки выкладываем, и выпекаем, пока они не зарумянятся, затем подаем на стол со сметаной.

пирожки лук яйцо рецепт

Это блюдо - находка для хозяек, которые не любят возиться с пирожками, готовя сложное тесто. Для приготовления этого нежнейшего теста не нужна опара, оно готовится очень просто. Также для него не требуются молоко и яйца, поэтому при минимальном наборе продуктов можно приготовить очень вкусные и сытные пирожки. Разводим в теплой воде дрожжи, затем размешиваем в ней сахар с солью и подсолнечным маслом, добавляем муку, постепенно вмешивая ее в массу, чтобы получилось жидкое тесто без комочков.

Видео рецепт

рецепт пирожки сладкие на дрожжах

пирожки в ростере рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пасхальный кулич лучший рецепт приготовления
  • печенье ребёнку 1 года рецепты
  • пирожки жареные рецепты
  • курица в сметанном соусе в духовке рецепт с фото
  • кулич ретро рецепт
  • как приготовить кофейное пирожное

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Вера says:

      Очень вкусео и стол украшают

    • Индивидуалка Лиана из Инна says:

      вкуснятина

    • Красотка Аза из Богдана says:

      Я по этому рецепту готовлю уже много лет, делаю большое количество.Все с удовольствием уплетают. Берём красный болгарский перец, моем, вытирать не нужно и укладываем на сухой противень.Отправляем в духовку и при t180гр.,запекаем 40 мин.,до тёмных подпалин,переворачивая с одной и с другой стороны.Затем вынимаете перец из духовки и перекладываете сразу в полиэтилен. пакет и плотно завязываете, так держим до полного остывания, это нужно для того, чтобы легко очистить кожуру, затем освобождаете от семян. В отдельной посуде готовим маринад:оливковое масло+уксус+несколько долек чеснока+соль+перец чёрный,всё по вкусу.Затем в кастрюлю укладываем слой перцев и маринад, сново перцы и маринад,закрываем крышкой и при комн.t оставляем на 5-6 часов,убираем в холодильник.Вкусная закуска, просто с хлебом можно кушать. Перцы очень долго хранятся в холодильнике, а если их подать к мясу или птице ммммммммм, вкуснота. Приятного аппетита!

    • Индивидуалка Марта из Валерия says:

      Спасибо большое за рецепт! Очень хотели испечь печенье на Крестопоклонную, но не вышло. Но зато в Неделю прп. Иоанна Лествичника у нас получились замечательные лестницы, украшенные цукатами. В Великий Пост для детей особенно важны такие материальные воплощения праздников. Спасибо!

    • Красотка Роксана из Кира says:

      САЙТ ОТЛИЧНЫЙ, СПАСИБО ВСЕМ, ЧТО ТАК КРАСИВО И ЯСНО ОБЪЯСНЯЮТ.