Печёные пирожки с ягодами рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

печёные пирожки с ягодами рецепт с фото
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

печёные пирожки с ягодами рецепт с фото

Полный рецепт

Самые популярные ягоды, востребованные в замороженном виде — это клюква, клубника, смородина, брусника и другие. С ними можно готовить различные блюда и десерты, в том числе и такую выпечку как сладкие пироги. О них и пойдет речь в этой статье. В любой день года, если вы сами не наморозили ягоды летом, их можно купить в замороженном виде во многих крупных супермаркетах.

Как правило, чаще всего в продаже можно увидеть вишню, клубнику и клюкву, но при желании можно найти и малину, и крыжовник, и разные виды смородины, и ежевику, и чернику, и бруснику, и калину.

печёные пирожки с ягодами рецепт с фото

В общем, сегодня недостатка в этих продуктах нет, и это просто замечательно, ведь можно наслаждаться ими и блюдами из них круглый год. Раньше же такая роскошь как ягодные пироги была доступна только в сезон. Ягодные пироги — это не только вкусно, но еще и полезно, ведь в правильно замороженных ягодах сохраняются ценные вещества и витамины.

Так что таким десертом можно наслаждаться с двойным удовольствием, и даже с тройным, если подумать не только о вкусе и пользе, но еще и об эстетическом наслаждении — какой стоит запах в доме, где пекут такой пирог, а какой уют и ощущение тепла — самое то, чего порой не хватает всем нам зимой. В общем, не будем долго ходить вокруг да около и рассмотрим несколько самых вкусных рецептов пирогов, которые можно приготовить из замороженных ягод. Ягоды в рецептах взаимозаменяемы и дополняемы, поэтому использовать для приготовления пирога можно любую ягоду, которая у вас под рукой.

печёные пирожки с ягодами рецепт с фото

Вид ягоды влияет лишь на количество сахара — если берете кислые, увеличивайте количество сахара, если используемые замороженные годы слаще, чем требующиеся по рецепту, уменьшайте количество сахара. Как приготовить простой пирог с замороженными ягодами. Масло размягчить, взбить с сахаром, вбить в смесь яйца, всыпать ванильный сахар, муку, разрыхлитель, вымесить тесто — оно должно напоминать густую сметану по консистенции. Обмазать растительным маслом форму для пирога, выложить тесто, сверху уложить ягоды и слегка их в него вдавить.

Печь пирог в разогретой до градусов духовке полчаса. Как приготовить дрожжевой пирог с замороженными ягодами. В теплую воду или молоко всыпать дрожжи, перемешать, всыпать половину просеянной муки, добавить щепотку сахара, перемешать до однородности, оставить опару в тепле на ч. В поднявшуюся опару ввести оставшийся сахар, вбить яйцо, подсолить, перемешать, затем ввести оставшуюся муку и замесить тесто — оно должно получиться гладким, эластичным, нелипким.

Соединить тесто с размягченным сливочным маслом и снова вымесить. Дать тесту подойти ч в тепле, за это время раза обмять. Раскатать тесто в пласт 1см толщиной, выложить на противень, смазанный маслом, на мин оставить, посыпать слегка крахмалом, выложить перемешанные с крахмалом размороженные ягоды, оставляя см краев теста свободными, присыпать края начинки крахмалом, посыпать ягоды сахаром, загнуть края теста на начинку на 1см и защипнуть, выпекать пирог в разогретой до градусов духовке до зарумянивания теста.

печёные пирожки с ягодами рецепт с фото

Можно сделать такой пирог закрытым: Треть замешанного теста используйте для верхнего пласта, которым накроете ягоды. Можно приготовить ягодный пирог в очень интересном варианте — на творожном тесте, но не просто творожном, а с добавлением отрубей и овсяной крупы, что сделает такой пирог еще и более полезным.

Видео рецепт

как приготовить дрожжевые пирожки

рецепты на зиму начинки для пирожков и пирогов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт овсяного печенья из овсянки
  • пончики в пончикмейкере рецепт
  • рецепты песочного печенья 200 г сливочного масла
  • рецепт пирожков с капустой на сковороде с фото
  • пироги с печенью рецепт
  • кекс из кислого молока рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Майя из Елена says:

      Выглядит очень аппетитно!!!! А сливки какие нужно брать домашние или специальные магазинные???? Очень хочеться приготовить и порадовать себя сладеньким)))

    • Индивидуалка Изольда из Алина says:

      Спасибо

    • Индивидуалка Регина из Зинаида says:

      Очень понравился салат и соус, спасибо!!! Отдельная благодарность за "подборку"по теме внизу- облегчает поиск нужного салата!Спасибо за заботу!

    • Красотка Берта из Богдана says:

      Здравствуйте Администратор. С праздниками Вас и вашу семью!!

      Скажите пожалуйста, пока лук томится, его нужно накрывать крышкой или просто оставить на 20-30 мин на медленном огне?

      Спасибо Вам огромное за ваш труд и замечательные, доступные рецепты!!

      С уважением, Юлия

    • Индивидуалка Марго из Елена says:

      блоггер и кисюхвостик в одном лице – =)))))))) спасибо!!!