Как приготовить сметанные коржи

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить сметанные коржи
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить сметанные коржи

Пошаговая готовка

Очень многие назовут своим любимым тортом именно его — сметанный торт, который всем знаком из детства, когда предприимчивым домохозяйкам приходилось выкручиваться за неимением на прилавках магазинов того, что сегодня на них можно увидеть в избытке.

А между тем рецепт приготовления сметанника в каждой семье свой, и не стоит удивляться, если два человека, назвавшие своим любимым тортом именно его, не поймут друг друга, когда в разговоре затронут рецепт сметанника.

как приготовить сметанные коржи

Итак, готовим вкусные сметанные торты. Для многих рецепт сметанника — это торт со сметанным кремом, что не совсем соответствует действительности. Дело в том, что настоящий сметанник, рецепт классический простой, появился неизвестно когда и был придуман неизвестно кем происхождение этого торта настоящая загадка , сметану содержит не только в креме, но и в тесте. Тем не менее, в каждой семье его сегодня готовят по-своему, и называют сметанниками и те торты, в которых используется замешанное на сметане тесто, и те, в которых из сметаны только крем.

Вариантов приготовления Сметанника — море, однако общие для любых подобных тортов характеристики существуют: Итак, давайте посмотрим, как готовить классический торт Сметанник. Рецепт пошагово написан и весьма доступен. Как приготовить классический сметанник. Взбейте с сахаром яйца для теста, влейте сметану можно использовать постоявшую , всыпьте муку, соду и замесите тесто, добавив также ванилин. Обмажьте сливочным маслом глубокую форму, выложите тесто, запеките его до готовности в разогретой до градусов духовке.

как приготовить сметанные коржи

Охлажденную свежую сметану при помощи миксера или блендера взбейте с сахаром до однородной кремовой консистенции. Готовый бисквит остудить, разрезать вдоль пополам, смазать кремом и обмазать им тортик снаружи, перед подачей дать настояться Сметаннику в холоде.

Украсить такой замечательный торт можно любыми сладостями — взбитыми сливками, орешками, безе или глазурью из шоколада. Сегодня от классического рецепта сметанного торта существует столько отклонений, что все их и не перечислить: Однако одним из самых популярных вариантов можно справедливо назвать такой рецепт сметанника, как сметанно-медовый торт, горячо любимый многими.

Как приготовить сметанно-медовый торт. Выложить четверть стакана мёда в кастрюлю, на умеренном огне продержать пару мин, постоянно помешивая, до легкого бурления и покоричневения, убрать с плиты, дать слегка остыть. Просеять, перемешать с разрыхлителем муку. Яичные желтки отделить от белков, взбить желтки со стаканом сахара до белесого оттенка.

как приготовить сметанные коржи

К белкам добавить щепотку соли, взбить их в устойчивые пики. Перемешать желтковую массу с остывшим мёдом, тщательно все вымесить, постепенно, постоянно перемешивая, всыпать муку, доводя массу до однородности, затем аккуратно вмешать белки. Взять 2 формы для теста, в каждую налить приготовленное тесто так, чтобы его слой не превышал 1 см, запечь в разогретой до градусов духовке 8 мин, достать коржи из форм, выложить на решетку и накрыть полотенцем. Налить оставшееся тесто в формы и таким же образом приготовить еще 2 коржа для торта.

Видео рецепт

кролик в сметанном рецепты

сметанник простой рецепт пошаговый

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пирожки с картошкой в духовке без дрожжей
  • как приготовить кофейное пирожное
  • торт из печенья с бананом рецепт с фото пошагово
  • рецепт ватрушка с яйцами и сметаной
  • как приготовить картошку пирожное с фото
  • печенье на сковороде рецепт без масла

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Леся says:

      Я первая на вкусняшку)))) Как всегда очень красиво, аппетитно и думаю очень вкусно!!! Буду пробовать))

    • Красотка Оксана из Ксюша says:

      Вы скажете, что бы выбрать максимально натуральное – читайте состав. Да, читайте. Только там не все написано. Как правильно заметил Админ, иностранцы строже к этом относятся и пишут большой страшный список всяких консервантов и пр.. У нас все мягче: рыба, соль, масло, специи, и наиболее безобидный консервант Е-211. Конечно крупные гипермаркеты прежде чем завести товар на полку устраивают его проверку в лаборатории, но как правило для это сдают лучшие образцы, соответствующие документам. А что поставляют потом?… И естественно в маленьким магазинах и на рынках вообще никто не будет сверять чем действительно посыпана ваша рыба и что написано в составе на упаковке.

    • Индивидуалка Мария из Оксана says:

      Вместо творога можно использовать адыгейский сыр. ТОже вкусно получается.

    • Индивидуалка Ванда из Эмма says:

      =)))

    • Красотка Тамила из Ксения says:

      Да, Админ, и я присоединяюсь к поздравлениям. Спасибо Вам за Ваш сайт, он – замечательный! Спасибо Вам за рецепты, за теплоту, которой веет от каждой статьи! Радуйте нас и в дальнейшем. Спасибо Вам огромное!!! С наступающим Новым годом!!! Всех благ, новых побед и свершений, а так же новых знакомств и интересных встреч! Всем – всего доброго!