Суп харчо с бараниной рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп харчо с бараниной рецепт
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

суп харчо с бараниной рецепт

Пошаговая готовка

Рецепт харчо из баранины давно покинул пределы Средней Азии. Это блюдо готовят во всех республиках бывшего Союза, а еще любят в Европе и даже в Америке. Приготовление харчо из баранины - дело непростое, но при желании можно научиться всему.

Рецепт харчо из баранины требует тщательного подбора ингредиентов. И это касается не только молоденькой нежной баранины, но и специй, трав, приправок. Грузинская кухня изобилует вкусами и ароматами, поэтому для нашего харчо мы обязательно возьмем по пучку свежей зелени и по щепотке самых разных восточных специй. Так же строго отнесемся и к овощам - только самое свежее, спелое, вкусное! Ингредиенты для приготовления супа харчо с бараниной: Сперва необходимо вымыть и нарезать мясо барашка.

суп харчо с бараниной рецепт

Для этого баранину аккуратно нарезаем некрупными кусочками поперёк волокон. Выкладываем в двухлитровую кастрюлю, заливаем водой, ставим тушиться на небольшой огонь.

Этот рецепт харчо из баранины требует соблюдения одного очень важного правила: В противном случае она растворится в бульоне, что негативно скажется и на вкусе, и на внешнем виде готового блюда. Пока варится мясной бульон, очистим и нарежем лучок. На огне сильно разогреем сковородку или чугунный вок, предварительно налив в него масла. Как только оно нагреется, выложим в него овощи. Обжаривать нужно достаточно долго, до золотистого цвета. После обжаривания лук и морковь надо немного потушить с парой столовых ложек бульона.

суп харчо с бараниной рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В это время вымоем помидоры, ошпарим их кипятком. Снимаем кожу, нарезаем мякоть. Отправляем к луку с бульоном. Тушим под крышкой ещё минимум 10 минут. В кипящий бульон загружаем готовую зажарку. Как только он закипит снова, тут же засыпаем в него вымытый рис. Убавляем газ, ставим тушиться. Мелко нарежем зелень, приготовим специи: Практически любые пряные и острые специи прекрасно дополнят этот рецепт.

Харчо из баранины перед подачей должно немного настояться под крышкой. До того как попасть на стол, суп харчо должен настояться под крышкой хотя бы час. Подавать его принято с лавашом или шоти, но к нему отлично подходят и другие сорта хлеба, например, из цельного зерна, отрубей, ржаной муки. В некоторых районах Грузии в харчо добавляют толченые или мелко нарезанные грецкие орехи. А кроме баранины можно использовать мясо телятины, курицы или индейки. Жизнь Экономика Наука Авто Отдых Хай-тек Здоровье.

Как холодная вода влияет на здоровье? Топ знаменитостей с самым нелепым макияжем. Почему нельзя обнимать котов? Очаровательная фотосессия мамы пятерняшек. Почему надо заниматься сексом как можно чаще? Что произойдет, если делать "планку" каждый день?

суп харчо с бараниной рецепт

Самый красивый летний мальчик в мире. Лучшие стрижки для тех, кому за О чем больше всего сожалеют люди в конце жизни. Как нужно вести себя с людьми, которых вы не любите? Главная Еда и напитки Супы Грузинский рецепт: Подписаться Поделиться Рассказать Рекомендовать. Выбираем продукты Рецепт харчо из баранины требует тщательного подбора ингредиентов.

Видео рецепт

рецепты от анастасии скрипкиной суп харчо

рецепт харчо из говядины по-грузински

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить бульон из курицы и говядины
  • рецепт картофельного супа как в детском саду
  • рецепт солянки с чесноком
  • борек с мясом рецепт с фото
  • луковый суп рецепт видео обед безбрачия
  • рецепты окрошки на квасе с килькой в томатном соусе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леся из Гелла says:

      потом осторожно добавляю 1ст.муки и выпикаю,при температуре 350 градусов,40 минут.

    • Индивидуалка Карина из Инна says:

      Здравствуйте! Я обожаю чичивицу.При чём любую. Особенно беру зелёную и отвариваю. Воду сливаю, отдельно обжариваю в подсолнечном масле лук, морковь, перчик (любой), высыпаю туда чичивицу солю и тушу минут пять. Съедается мгновенно. Очень вкусно!!!! Попробуйте.

    • Красотка Розалия из Оия says:

      Спасибо за рецепт! Вчера приготовила.Вроде обычный рулет, а как потрясающе оформлен!Было красиво.

    • Индивидуалка Лилия из Инна says:

      Груши и шоколад...мм отличное сочетание. Спасибо Вам, Администратор, за такой отличный рецепт обязательно повторю у себя на кухне :D

    • Красотка Регина из Дина says:

      Все хорошо,но обьясните дураку,зачем соль то в сливки добавлять)?