Рецепт шурпы на костре

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт шурпы на костре
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт шурпы на костре

Пошаговая готовка

Готовить шашлык на костре умеют многие, а вот шурпа на костре - это сложнее. Для начала разберемся, что такое шурпа и почему она так популярна? Шурпа представляет собой ароматный, насыщенный бульон, в котором варятся овощи и мясо. Особенно вкусной она получается, когда готовится в котелке на костре. Шурпа на костре выходит необычайно ароматной и нежной и отличается от других супов, несколькими особыми признаками - это повышенная жирность и большое количество зелени и специй.

Настоящая шурпа готовится из баранины, но можно готовить это замечательное блюдо из говядины, свинины, курицы и даже из рыбы. Также отличают шурпу жареную и шурпу вареную. Рецептов шурпы на костре множество, приведем лишь несколько из них:.

рецепт шурпы на костре

Шурпа из баранины - это классика блюда на костре. Часто замечают, что шурпа — это именно восточное кушанье из баранины с овощами. Последние при подаче шурпы на стол выступают в роли гарнира. Бульон, овощи и мясо всегда подаются по отдельности, в разной посуде. Ингридиенты для приготовления шурпы на костре: На пятилитровый казан нужно 1 кг свежей баранины; курдючного жира; 1 кг репчатого лука; 4 средних морковки; 2 баклажана; г свежих помидоров; 1 кг картофеля; 4 болгарских перца; 5 л воды; лавровый лист; зелень; соль; черный перец горошком; специи — зира, барбарис, молотый кориандр.

Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: Кстати, шурпа на костре - это блюдо, которе едят горячим, впрочем шурпа из свинины настолько вкусна, что съедается сразу и не успевает остыть.

рецепт шурпы на костре

Ингридиенты для приготовления шурпы из свинины на костре: Согласно рецепту на трёхлитровый казан шурпы нужно взять 1 кг жирной свинины или свиных рёбрышек, некрупные помидоры - 5 шт. Шурпа из утки - отличное блюдо для приготовления его прямо на охоте. Для настоящих мужчин не составит труда приготовить шурпу из утки на костре в походных условиях, необходимо только позаботиться об ингридиентах и взять казан побольше.

Вкус у шурпы из утки великолепен, главное дождаться приготовления, ведь готовится охотничья шурпа из утки на костре долго. Ингредиенты для приготовления шурпы из утки: Утка — 2 шт. Охотничья шурпа, шурпа из свинины, шурпа из баранины. Шурпа на костре Готовить шашлык на костре умеют многие, а вот шурпа на костре - это сложнее. Рецептов шурпы на костре множество, приведем лишь несколько из них: Шурпа на костре из баранины Шурпа на костре из свинины Охотничья шурпа Шурпа на костре из утки Шурпа на костре из говядины Шурпа на костре из баранины Шурпа из баранины - это классика блюда на костре.

Как приготовить шурпу из баранины на костре: В казан положите курдючный жир и повесьте его над костром, чтобы растопить. В это время тщательно помойте баранину. Для шурпы необходимо брать позвоночную часть барана. Порежьте мясо на средние куски, если положить большим куском, шурпа на костре будет насыщеннее. Также шурпа на костре будет вкуснее, если брать свежее мясо! Обжарьте мясо со специями на огне до образования корочки.

рецепт шурпы на костре

На это потребуется 20 минут. Выньте кусочки баранины из казана. Шурпа на костре готовится с овощами. Порежьте всю морковку и только половину лука небольшими кубиками и обжарьте их в казане с курдючным жиром до размягчения. Верните обжаренную баранину в казан. Теперь в шурпу добавьте порезанные помидоры, баклажаны и болгарский перец. Продолжайте тушить шурпу на костре. Параллельно приготовьте луковую заправку.

Видео рецепт

как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях

шурпа из баранины рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • супы для годовалого ребенка рецепты
  • супы для годовалого ребенка рецепты
  • рецепт грибного супа от нелли кобзон видео
  • супы с кроликом рецепты
  • рецепты окрошки на квасе с килькой в томатном соусе
  • щи рецепт приготовки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Тамила из Джульета says:

      Высший пилотаж! Спасибо Вам , Администратор, за Ваш труд! Готовлю с Вами не один год, и не перестаю Вами восхищаться! Успехов Вам и вдохновения! Хочу попросить у Вас совета, какой миндальной мукой вы пользуетесь и какой у Вас фирмы краскопульт? Спасибо!

    • Красотка Доминика из Олеся says:

      8. Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Подавайте теплыми.

    • Красотка Нонна из Рената says:

      Настя, подскажите, пожалуйста, для "чайников" что такое разрыхлитель, можно ли чем-то его заменить? Заранее спасибо! Уж очень хочется испечь печенько!

    • Индивидуалка Дина из Валерия says:

      Супер курица, хоть и долго , но оно стоит того , очень вкусно )))) и сайт просто супер, спасибо тем кто смастерил!!!!!!!

    • Красотка Татьяна из Регина says:

      Дорогая Администратор! Хочу с вами поделиться бутербродами с киви.Это мои фирменные, очень вкусно ,красиво. Багет подсушить или обжарить слегка,майонез смешать с чесноком.Киви почистить и нарезать кружками тонко. Ломтик багета смазать майонезом и сверху положить кружок киви.Все на глаз, по вкусу.Буду рада если вам понравиться .