Читать рецепты как приготовить шурпу

Пошаговая готовка

Вяжем листья папоротника и ещё несколько элементов. Из таких вот штучек можно вывязыват Восточная кухня известна своими вкуснейшими блюдами, и суп-шурпа — одно из них. Если хочется порадовать близких таким аппетитным блюдом, то отказываться от этой идеи, боясь, что приготовить его вкусно не получится, не стоит — все получится с этими рецептами!

Конечно, это говорит о том, что рецепты шурпы очень разнообразны, но есть критерии, по которым такие супы относят именно к шурпе:. Таким образом, шурпа — это очень густой суп с насыщенным вкусом, со специями и обилием зелени, который едят в прикуску с крупными кусками хорошо разваренного мяса. Овощи играют в данном случае роль гарнира. Как приготовить простую шурпу. Нарезать баранину крупными порционными кусочками, выложить в кастрюлю, влить холодную воду, проварить полчаса на слабом огне после закипания, поперчить, посолить.

При непрерывном очень энергичном помешивании всыпать в бульон муку — комки не должны образовываться. Курдючный жир нарезать и вытопить в сковороде, положить в суп все содержимое сковороды, добавить нарезанный на четвертинки картофель, полукольца лука, на медленном огне варить суп до готовности ингредиентов. Разлить суп по большим пиалам, заправить зеленью перед подачей. Как приготовить шурпу по-кавказски. Сделать такой суп можно в кастрюле, а можно в казане на огне.

Нарезанное мясо обжарить, поперчив и посолив, добавить крупно нарезанный лук, потушить мин, положить крупно нарезанную морковь, через мин томаты, через мин перец, спустя то же время — картофель. Все овощи нужно крупно нарезать.

Влить в кастрюлю воду — она должна покрывать картофель на 2 пальца. Поперчить, заправить суп специями, положить целую очищенную только от верхней шелухи головку чеснока, зелень укропа и петрушки в пучке, потушить мин, затем убрать чеснок и зелень, подать суп к столу.

Для шурпы используют следующие специи: В продаже можно увидеть готовые приправы для шурпы, в них, помимо перечисленных ингредиентов, входят также сушеные овощи — корень пастернака, морковь, помидоры, чеснок, лук, а также лавр, чили.

Как приготовить суп шурпа с бараниной. Разогреть большую антипригарную сковороду, без масла обжарить кусками нарезанную баранью шейку на сильном огне. Довести до кипения в кастрюле 3л воды или чуть больше, положить мясо, очищенные целые луковицу и морковь, 2ч проварить на слабом огне, достать из бульона овощи, положить оставшуюся крупно нарезанную морковь, через 10мин — ломтики картофеля, затем кусочки перца, проварить 15мин.

Как можно видеть — в приготовлении шурпы нет ничего сложного, осилить ее сможет любой кулинар при наличии хороших продуктов, времени и желания. Ну а еще один вариант шурпы — в видеорецепте. Авось из 3,90 млн. Нина Андреевна Нина Андреевна. ДЛЯ ДЕТЕЙ 38 ИНТЕРЬЕР, ПОДЕЛКИ Вяжем листья папоротника и ещё несколько элементов - 1 Вяжем листья папоротника и ещё несколько элементов.

Видео рецепт

рецепт шурпы из курицы с баклажанами

рецепт шурпе внутренности легкие сердце почки