Рецепт с фото закуски в яичной скорлупе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт с фото закуски в яичной скорлупе
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт с фото закуски в яичной скорлупе

Полный рецепт

Заливные яйца, или как их еще называют — заливное яйца Фаберже — интересная и вкусная закуска, которая прекрасно разнообразит ваш праздничный стол на Новый год.

Самое забавное состоит в том, что яиц в блюде как таковых и нет, потребуется только их скорлупа. Используя желатин и другие ингредиенты для наполнения, вы приготовите необычную, эффектную и аппетитную закуску. Совсем не принципиально использовать начинку, указанную в рецепте — добавляйте и совершенствуйте ее на свой вкус.

рецепт с фото закуски в яичной скорлупе

Филе курицы отвариваем до готовности в подсоленной воде. После закипания варить в течение получаса. Желатин замачиваем в мл кипяченой воды комнатной температуры и оставляем на 15—20 минут.

У вымытых яиц с тупого конца острым ножом делаем отверстие диаметром около 2—3 см. Содержимое яиц выливаем в отдельную посуду, они нам не понадобятся, нам необходима только скорлупа. В теплой воде растворяем столовую ложку пищевой соды, скорлупу замачиваем на 15 минут. Это нужно для дезинфекции яичной скорлупы. После этого хорошо промываем их под проточной водой.

рецепт с фото закуски в яичной скорлупе
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Переворачиваем скорлупки отверстиями вниз для того, чтобы как можно быстрее стекла вода. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем небольшими квадратиками. Лучше использовать яркий красный или желтый перец. Вымытую и просушенную скорлупу поставим в форму или же в контейнер из-под яиц. Это нужно для устойчивости и удобства укладывания начинки.

На стенки скорлупы выкладываем листики петрушки. Чтобы зелень не отпадала, листочки петрушки сначала обмакиваем в бульоне с желатином и крепим внутрь яичной скорлупы. Аккуратно заливаем смесью теплого желатинового бульона. Ставим в холодильник, желательно на ночь. Перед подачей на стол очищаем скорлупу как обычное вареное яйцо , начиная с острого конца, и украшаем на свой вкус.

Для этой закуски можно использовать и другие наполнители. Вот только несколько идей, как сделать уже известный рецепт новым и оригинальным. Запеканка из макарон с курицей в духовке. Плов со свининой в кастрюле. Как быстро лепить пельмени вручную.

рецепт с фото закуски в яичной скорлупе

Заливные яйца в скорлупе Заливные яйца, или как их еще называют — заливное яйца Фаберже — интересная и вкусная закуска, которая прекрасно разнообразит ваш праздничный стол на Новый год. Ничего сложного в приготовлении нет, от вас потребуется лишь время и аккуратность. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.

Видео рецепт

закуски с творогом рецепты с фото

праздничные салаты и закуски без майонеза рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулька свиная как приготовить соусе
  • сырные шарики из брынзы рецепт на поваренок ру
  • рецепты холодной закуски из мяса говядины
  • бисквитный рулет с заварным кремом рецепт с фото
  • как приготовить колбасу
  • сдобные булочки видео рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Доминика says:

      а рецептом гусиного не поделитесь?

    • Красотка Варвара из Регина says:

      Как я обожаю такие вещи! Здорово получилось! Оно очень вкусно и as it is, но мы все-таки поставили замораживать - ждем! :-) Но я согласна с предыдущим оратором - полстакана сахара здесь за глаза хватит. На мой вкус, даже сладковато.

    • Индивидуалка Рина из Арина says:

      Делаю время от времени. Только мясо - курица-грудки. Хлеб не кладу. Очень сытно, всем нравится. Сытость обеспечена.

    • Красотка Каролина из Анфиса says:

      Наверное,это чудо кондитерского мастерства очень вкусное!!!Но готовить точно не буду-очень мороки много,И сложно для обычной домохозяйки.

    • Индивидуалка Каролина из Марта says:

      Отлично! Но мне кажется, что и каперсы должны быть вполне в тему. :)