Рецепт желе из груши айвы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт желе из груши айвы
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт желе из груши айвы

Полный рецепт

Приготовление айвы Приготовление желе Консервирование желе. Айва когда-то была очень популярным фруктом, а недавно она снова вернулась в моду.

Айва пахнет как персик и обладает легким и вкусным ароматом. Желе из айвы получается рубинового цвета и прекрасно сочетается с поджаренным хлебом или булочками. Сообщество Наугад Про нас Категории Свежие правки. Написать статью Категоризировать статьи Другие идеи Приготовление айвы Приготовление желе Консервирование желе Айва когда-то была очень популярным фруктом, а недавно она снова вернулась в моду.

рецепт желе из груши айвы

Ингредиенты 1, кг айвы вы можете взять больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений Достаточное количество воды, чтобы покрыть айву на 2,5 см 1 стакан сахара на каждый стакан сока айвы примерно 3 стакана. Вымойте все плоды в холодной воде. Отрежьте плодоножки, очистите сердцевину и нарежьте айву на кусочки. Положите кусочки в большую кастрюлю или жаровню.

Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть айву примерно на 2,5 см. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите айву в течение примерно 45 минут, пока кусочки не станут мягкими. Если вилка легко входит в плоть, плоды готовы. Переваривание айвы влияет на ее вкус, поэтому проследите, чтобы смесь не кипела сильно.

рецепт желе из груши айвы

Сделайте из айвы пюре с помощью толкушки, стараясь не оставлять больших комков. Пюре из айвы должно быть немного жидким, как яблочный соус. Добавьте немного воды, если пюре слишком густое. Установите на большую миску дуршлаг и выстелите его большим куском марли. Залейте айву в дуршлаг. Сок будет протекать в миску, а мякоть останется внутри.

Оставьте мякоть стекать в течение 4 часов. Часто проверяйте сок в миске. Через часа у вас должно быть стаканов сока, а если его недостаточно, смешайте мякоть с небольшим количеством воды и снова оставьте стекать. Под конец выжмите из мякоти остатки сока деревянной ложкой или лопаткой. Добавьте в сок сахар. Измерьте количество сока, как только закончите процеживать айву. Перелейте его в большую, чистую кастрюлю. На каждый стакан сока добавьте чуть меньше стакана сахара и перемешайте.

Если вы любите очень сладкое желе, добавьте полный стакан сахара на каждый стакан сока. Если вы хотите приготовить более терпкое желе, уменьшите количество сахара на чайную ложку на каждый стакан и добавьте несколько чайных ложек лимонного сока. Доведите сок с сахаром до кипения. Постоянно помешивайте, чтобы сахар не прилип ко дну и стенкам кастрюли. Продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится в соке. На поверхности желе начнет появляться пенка в процессе приготовления. Соберите ее ложкой и выбросьте.

рецепт желе из груши айвы

Продолжайте снимать пенку, пока сахар не растворится. В процессе нагревания желе будет менять свою консистенцию, так как айва обладает натуральными свойствами образования массы желе. Готовое желе будет похоже на желатин, когда остынет, а не на жидкий сок.

Видео рецепт

рецепт соления помидоров в желе

как приготовить вишню в желе на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить жевательный мармелад в домашних условиях
  • яндекс рецепт низкокалорийных сырников
  • рецепт торта мороженого в передачи бисквит
  • творожная паска с миндалем и изюмом рецепт с фото
  • как приготовить дома безе для торта
  • творожно-сливочное суфле рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алиса из Инара says:

      Я уже делала с малиной, вишней, смородиной - и все просто объедение при минимуме усилий. Надеюсь, что мой Браун выдержит все эти замороженые ягоды и дальше.

    • Красотка Элеонора из Александра says:

      спасибо огромное за рецепты! все попробовала-очень вкусно!

    • Индивидуалка Жанна из Света says:

      По-мужски это значит сытно?? Уважаю мужское творение! Рецепт отличный!!!

    • Красотка Олеся из Майя says:

      Хм….. Почитала сейчас в интернете пару текстов на этот счет…. Не очень доверяю интернету, тк статьи часто заказаны производителями тех или иных продуктов.

    • Индивидуалка Дарья из Розалия says:

      Олесенька, какие замечательные котлетки!!!!!! :) очень радуюсь, что без яйца! Можно взять филе хека, к примеру?