Кексы с безе в силиконовой форме простой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кексы с безе в силиконовой форме простой рецепт
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

кексы с безе в силиконовой форме простой рецепт

Пошаговая готовка

Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобство пользования силиконовыми формами. Изготавливаются такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ — именно из такого материала производят медицинские имплантаты.

Разумеется, если вы хотите не просто пользоваться силиконовыми формами для выпечки, но и быть абсолютно уверенными в их безопасности, покупайте изделия известных, хорошо зарекомендовавших себя фирм. Из силикона изготавливают всевозможную кухонную утварь — лопатки, кисточки, прихватки, подставки под горячее и даже ножи. Однако пальму первенства занимают, конечно, силиконовые формы для выпечки всевозможных, иногда самых причудливых форм.

кексы с безе в силиконовой форме простой рецепт

Если вы до сих пор еще не в числе их счастливых обладательниц, возможно, вы просто не знаете, как правильно пользоваться силиконовыми формами для выпечки. Тогда читайте статью и восполняйте пробел в знаниях! В противном случае неизбежны акробатические манипуляции в попытке не разлить жидкое тесто и как следствие, испорченное настроение и недовольство формой. Ставьте их и в морозилку.

Я лично не смазывала, и трудностей с выниманием готовой выпечки не было никогда. Если сомневаетесь и вам так спокойнее, смазывайте форму перед каждой выпечкой — вреда от этого точно не будет. Не забудьте только перед тем, как начать пользоваться силиконовой формой, помыть ее с мягким моющим средством. Я, по крайней мере, никакой разницы не ощутила. Учтите также, что корочка образуется только сверху, низ выпечки получается влажноватый. Затем просто наклоните форму набок — готовая выпечка сама вывалится из формы без усилий с вашей стороны.

кексы с безе в силиконовой форме простой рецепт

Если выпечка все же прилипла и не вынимается — отогните край формы наружу, благо силикон позволяет сделать это без проблем. Предварительно подцепите сбоку прилипший кекс или пирог силиконовой или деревянной лопаткой. Естественно форму в этом случае выбирайте круглую, прямоугольную или квадратную. Чтобы отмыть этот слой, замочите форму предварительно минут на пять-десять в прохладной это важно! Затем аккуратно выверните форму наизнанку и легко потрите мягкой губкой — остатки теста отойдут без проблем даже из самых мелких пазов.

Не используйте жесткие абразивы. При хранении сгибайте силиконовые формы как угодно, сворачивайте в трубочку, засовывайте в узкие шкафы и в дальние углы полок — они не сомнутся, не деформируются и примут первоначальный вид мгновенно. Это основные правила, которые необходимо знать, прежде чем начинать пользоваться силиконовой формой для выпечки — как видите, их не очень много и все они достаточно просты.

Сначала нужно поставить шоколад на водяную баню растапливаться. Муку просеять с разрыхлителем. Отдельно растереть маргарин с сахаром, до однородной массы. Добавить яйца, немного взбить миксером, затем осторожно добавить сметану, перемешать ложкой. Добавить растопленный шоколад и сразу перемешать, пока он жидкий. И уже тогда всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

кексы с безе в силиконовой форме простой рецепт

Перемешать миксером, но не долго. Уложить в силиконовые формочки, разровнять. Выпекать примерно минут при температуре градусов. Просто волшебные они выходят с тертым шоколадом и миндалем. Миндаль молоть в блендере. Но тертые сухие компоненты надо добавлять муки! Для этого цедру одного лимона добавить в сухих компонентов, а сок половины лимона - с "мокрыми". Миксер Взбить масло с сахаром и яйцами. Просеять муку, разрыхлитель и замеса теста. Форму для кекса смазать толстым слоем масла и присыпьте панировочными сухарями.

Видео рецепт

кулинарные рецепты с фото торты с безе

простой рецепт безе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пастилаж для фигурок
  • бисквит рецепт классический с содой для хлебопечки
  • самый легкий рецепт суфле с сыром
  • рецепт вафли от бабушки эммы
  • рецепт приготовления желе и сгущеного молока фоторецепты
  • сырники рецепт с молоком

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Варвара says:

      Манник получился просто супер!

    • Индивидуалка Ирина из Римма says:

      Администратор,спасибо Вам большущее за такой суперский рецепт!!!до этого готовила обычной карт.пюре и все никак не могла сделать чтобы не было этих ужасных комочков,но благодаря Вашему рецепту додумалась воспользоваться блендером-результат на 5+

    • Красотка Лиза из Марта says:

      Да, котлетки замечательные, и щуки у меня есть. Спасибо, Администратор)

    • Индивидуалка Таира из Лидия says:

      оооочень вкусно! Даже вкуснее чем на картинке!

    • Индивидуалка Анжелика из Каролина says:

      Так как я брынзу не люблю, вместо нее кладу обычный росийский сыр, и не кладу яйца(просто с ними не пробовал! Закусочка под водочку великолепная...)