Как приготовить желе из черной смородины без желатина

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить желе из черной смородины без желатина
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить желе из черной смородины без желатина

Пошаговая готовка

Вкусное желе из черной смородины — рецепты и пошаговые инструкции на зиму: Как приготовить желе со спелой черной смородиной. Аппетитное смородиновое желе отлично подходит для угощения гостей.

Его с удовольствием захотят поесть и дети. А ведь в ягодах смородины содержится множество витаминов, которые помогают в зимние холода поддерживать иммунитет и забыть о простуде.

как приготовить желе из черной смородины без желатина

Каждая из предложенных фото и видео инструкций имеет свои плюсы. Например, поможет сделать полупрозрачное желе из черной смородины рецепт с перетиранием ягод и процеживанием сока. Но можно сделать и быстрое желе с ягодами, используя предложенный рецепт пятиминутку с добавлением желатина. Любая из описанных заготовок на зиму, независимо от способа переработки ягод, является полезной и витаминной.

Необычное черное желе из смородины готовить довольно просто, если знать, как правильно подготавливать сок, добавлять к нему сахар. Опытные хозяйки рекомендуют в работе использовать размякшие и напитавшие воду ягоды, нежели свежую плотную смородину.

как приготовить желе из черной смородины без желатина

Они намного проще перетираются и отдают много жидкости. О том, как правильно готовить вкусное желе из черной смородины и получить большой объем продукта, можно узнать в указанном ниже рецепте. Использование при варке смородинового желе ягод двух цветов позволяет получить более красочную и оригинальную сладость. Например, можно сочетать красные и черные ягоды или же осветлить черный цвет путем добавления белой смородины. Главным условием является лишь зрелость ягоды.

В остальном допускается экспериментирование с пропорциями используемых свежих ингредиентов. О том, как приготовить желе из черной смородины или из смеси ягод разных цветов, можно узнать в следующем рецепте. Предварительная варка ягод позволяет выделить из них как можно больше сока. Но при отсутствии времени на такую подготовку ингредиентов, можно готовить желе из черной смородины без варки ягод. В качестве загустителя будет выступать желатин. Но для растворения добавки все-таки придется прогреть смесь: Добавление желатина является не единственным вариантом для получения густого желе.

Заменить такой ингредиент можно пектином. Растительный загуститель поможет не менее просто получить вкусную сладость, которая будет упругой. О том, как готовить желе из черной смородины пятиминутку с пектином, расскажет следующий рецепт. Добавление желатина в желе является необязательным, но позволяет получить более плотную структуру сладости. Без подобных загустителей желе будет держать форму только при постоянном охлаждении.

как приготовить желе из черной смородины без желатина

Если же готовить желе из черной смородины с желатином, то даже при комнатном хранении оно останется упругим. Готовка желе холодным способом предполагает простую и быструю закатку сладости. Но при этом полученный продукт не будет столь плотным, как при добавлении большого количества сахара или загустителей. О том, как сделать желе из черной смородины самым простым способом можно узнать в следующей видео инструкции. Рассмотренный ниже рецепт приготовления желе из черной смородины позволяет очень быстро и легко сделать сладкую заготовку на зиму.

Видео рецепт

сметанное желе рецепт фото

желе в бокале рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • чизкейк слезы ангела рецепт
  • помидоры в желе рецепт с фото без стерилизации
  • творожник в мультиварке рецепт с фото
  • мягкие рассыпчатые вафли рецепт
  • бисквит с творогом рецепт в аэрогриле
  • как приготовить карамель татлы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марианна из Майя says:

      Спасибо, очень интересно. Жалко, что пока практически недоступно – у нас в Нижнем Новгороде видел один раз по цене рублей в 170 за 300 гр. А как у вас, кстати?

    • Красотка Кристина из Анна says:

      Oh, kak dolzhno bit vkusno!!! Zhalko tolko chto tam gde ya zhivy vishen net :( Podskazhite pozhaluista, kakimi fruktami mozhno zamenit visni, chtob tak zhe vkysno bilo?

    • Индивидуалка Иветта из Майя says:

      Спасибо за комментарий, с которым я не согласен. :) Градус – это именно процентное содержание спирта, но я как-то не очень себе представляю, чтобы нормальный, здоровый человек в разговорной речи сказал что-то в роде “Крепость просекко в пересчете на содержание спирта – всего около 11 процентов”.

    • Красотка Мария из Виктория says:

      Этот салат делается по другому. Берется китайский салат, добавляется лимонный сок, соль и все это мнется. Затем уже все остальные ингридиенты.

    • Индивидуалка Эдита из Агата says:

      Креветки брала уже отварные и чищенные, поэтому в отваре их не держала. В сыр добавила укропчик и лук резанец. А вот помидоры у меня были жестковатые, не сезон сейчас, конечно. На вкусе это немного отразилось, с "настоящими" будет вкуснее.