Десерт семифредо рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

десерт семифредо рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

десерт семифредо рецепт

Пошаговая готовка

Семифредо — это рецепт вкуснейшего десерта, пришедшего к нам из солнечной Италии. Он представляет собой домашнее мороженое, которое часто готовят домохозяйки, чтобы спасти себя и свою семью от жары. Но чем же семифредо отличается нашего стандартного мороженого? Чем же рецепт так выделяется и чем так знаменит?

Здесь большую роль играет именно техника приготовления. Может кто-нибудь знает, но чтобы приготовить в домашних условиях мороженое, его надо периодически взбивать во время заморозки. Так можно избежать кристаллизации. В рецепте семифредо над этим не стоит заморачиваться. Кристаллики льда образуются, да. Но десерт надо подавать слегка подтаявшим. Но это не один только плюс этого рецепта. Есть еще одна, пожалуй, самая привлекательная часть.

десерт семифредо рецепт

Это простор для любой вашей кулинарной фантазии. Действительно, выбор начинки неограничен. Это могут быть и любые орехи, и фрукты, и ягоды. Вы можете сочетать их вместе, а можете выбрать только что-то одно. Да и нет никаких рамок и запретов по поводу расположения начинки. Вы можете сделать целую кучу слоев или только один, в общем, именно с семифредо можно экспериментировать так, как захочется.

У нас же будет прекрасный рецепт с апельсином и манго. Во-первых, это будет выглядеть красиво сочетание ярко-оранжевого и белого цветов.

десерт семифредо рецепт

Во-вторых, апельсины и манго — это безумно вкусно. Ну давайте не будем томить и познаем, как же приготовить этот десерт. Для начала пару слов о необходимости манго. Дело в том, что по своей структуре апельсины сильно водянистые, а манго же довольно плотный фрукт.

Поэтому оно будет загущать апельсиновое пюре. Тогда у нас будет именно прослойка холодного сочного желе, а не фруктовый лед. Еще вы могли заметить, что у нас очень много сладких ингредиентов. Они пойдут в мороженое и будут служить для создания контраста, ведь апельсин все-таки более кисловатый, чем хотелось бы. Плюс мы добавим такой же кисленький киви.

В общем, получится безумно вкусный десерт. Да, чтобы приготовить действительно вкусный семифредо, нужно достаточно много времени. Поэтому даже самый первый этап требует этого. В самом начале нам нужно размешать желатин с апельсиновым соком в какой-нибудь миске.

десерт семифредо рецепт

И теперь это все оставляем на полчаса, пускай желатин разбухает. После чего все это надо нагреть, но не вскипятить, до совершенного растворения. Нам нужно почистить манго, удалить все косточки. Оставшуюся мякоть для удобства нарежем произвольно. И погружным блендером сделаем из манго пюре. Сначала их надо очистить от шкурки. Потом расчленить на дольки. С каждой дольки надо убрать белую пленку. Кидаем очищенные полностью дольки к пюре и взбиваем совсем немного.

Видео рецепт

рецепты восточной кухни десерт фото

десерт заливное с фруктами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт як робить безе дома
  • хью фернли-уиттингстол рецепты пастила свекла
  • баклажаны по-корейски в карамели рецепт
  • оригинальный рецепт тирамису от селезнёва
  • рецепты желе из фруктового сока
  • пахлава рецепт как паутинка

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наташа из Вероника says:

      Печенье выглядят как розочки, вкусные (если не пересушить). ПОПРОБУЙТЕ.

    • Индивидуалка Лада из Агния says:

      Ура!! Новый год !! Какая прелесть и вкуснотища!!!!!

    • Индивидуалка Агата из Оксана says:

      Я в этом году узнала, но сама не делала. На следующий год попробую! *** с рисом - очень интересно!

    • Индивидуалка Виктория из Светлана says:

      а что яиц совсем не надо?..и нормально? сегодня попробю, надеюсь, что у меня получится и будет действительно вкусно))))))))))

    • Красотка Ада из Белла says:

      Я, конечно, не могу претендовать на столь изысканный вкус, коим, несомненно, обладает уважаемый автор статьи, но абхазское вино (уж не знаю, какое продают в тех краях, где гурман проживает) совсем не новоявленное, а “Лыхны” (настоящее) ничуть не хуже, если не лучше Божоле и, как минимум, в 1,5 раза дешевле (хорошего Божоле, конечно, потому что в бутылках с этой наклейкой тоже можно купить, что угодно). Поэтому позволю себе дать совет: прежде, чем писать фразы, вроде: “если сравнить его с украинским или новоявленным абхазским” попробовать сначала абхазское вино. (Возможно, есть и украинское хорошее – мне не попадалось. ) Впрочем, на вкус и цвет… Так опять же не надо выдавать свое мнение за истину в последней инстанции… Я так думаю…