Торт на 14 февраля рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт на 14 февраля рецепты
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

торт на 14 февраля рецепты

Пошаговая готовка

Его традицией является то, что влюбленные дарят друг другу подарки и обмениваются валентинками, то есть, всевозможными безделушками и открытками в виде сердечек. Сладости на 14 февраля являются крайне актуальными. Коробки конфет в этот день расходятся, как горячие пирожки. Но многие стараются еще больше подсластить День влюбленных вкусным тортиком. Безусловно, очень важно, чтобы торт на День влюбленных был не только вкусным, но и красивым, наиболее актуальной тут будет форма сердечка.

Торт ко Дню Святого Валентина можно заказать у профессионала. Это будет красивое и вкусное кондитерское изделие, но оно не сравнится с тем тортиком, который сделан своими руками. Испечь простой торт, чтобы побаловать свою вторую половинку, может каждый даже без опыта в кондитерском искусстве. Для этого достаточно действовать по рецепту и работать с душой. Если вторая половинка любит шоколад, то шоколадный торт на День влюбленных, фото которого чуть ниже, будет крайне актуальным.

торт на 14 февраля рецепты

Редко встречаются люди, которые не любят шоколад, а уж от такого десерта они точно не откажутся. Основа тортика будет состоять из шоколадного бисквита. Не нужно пугаться этого, так как, если действовать по правилам, обязательно получится пышный и вкусный бисквит.

Для начала необходимо смешать желтки яиц с сахаром, а отдельно взбить белки с содой. Далее все аккуратно смешивается так, чтобы получилась однородная масса. Не нужно вымешивать все слишком активно. Достаточно просто постепенно влить белки, взбитые до стойких пиков, в желтки. Перемешивать нужно все ложкой, совершая движения снизу вверх. После того как сахар с яйцами станут однородной массой, нужно постепенно добавить муку. Она обязательно должна быть просеяна. Это важно не только по причине того, что так она избавляется от различных примесей.

торт на 14 февраля рецепты

В процессе просеивания мука обогащается кислородом, а это сказывается на пышности теста. Сразу после муки нужно добавить какао. В результате должно получиться тесто темно-коричневого цвета, которое по консистенции похоже на сметану низкой жирности.

Готовое тесто переливается в форму для выпечки. Конечно, будет намного лучше, если это будет сердечко, но и обычная круглая форма также подойдет. Обязательно нужно смазать форму жиром. Это касается даже силиконовой. Выпекается бисквит при температуре в градусов около часа. Первые 40 минут ни в коем случае нельзя открывать духовку. В противном случае тесто осядет. После выпекания бисквит кладется на решетку и остужается. Далее его нужно нарезать на коржа, в зависимости от толщины теста.

Если коржи круглые, можно вырезать из них при желании сердечко либо оставить все так, как есть. Каждый слой тортика можно отдельно пропитать жидким сиропом либо просто использовать жирный крем. В нашем случае это будет второй вариант. Для приготовления крема берется сгущенка, молоко и масло. Все взбивается и наносится на коржи. Кремом промазываются только нижний и средний слой.

торт на 14 февраля рецепты

Верхний остается пустым, так как он будет украшен шоколадной глазурью. Для ее приготовления достаточно взять шоколад, добавить немного молока и растопить все на водяной бане. В первую очередь нужно использовать черный шоколад. Им поливают весь торт, включая его боковые части.

Видео рецепт

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

торт из печени рецепт с содой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт эластичной мастики из маршмеллоу в домашних условиях
  • кучерявый мальчик с творогом торт рецепт
  • торт изумрудная черепаха рецепт
  • торт рождественский с орехами рецепт
  • торт рецепты и детские украшения
  • торт именинница рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изольда из Марианна says:

      Ого, вот он как называется!

    • Красотка Лиза из Елена says:

      отчет: я не дождавшись ответа навояла тортик) намучилась с мастикой, рано вывалила её на стол и размазывала по рукам до загустения. мне на украшение всего торта хватило 1 пачки! таких же суфлешек. все розовые половинки пошли на покрытие (достаточно легко раскатала, но перед этим погрела и помяла в руках), белая на цветочки с листьями.

    • Красотка Ольга из Берта says:

      Администратор, я хочу выразить Вам благадарность за создание сайта и поддержки его на должном уровне! Как говориться :"Не важен метод важен результат!" ,какая разница откуда взяты рецепты, главное, что здесь они доступно расписаны,прокоментированы и с фотками.

    • Красотка Роксана из Венера says:

      Ох ....и отличная же закуска к новогоднему столу будет))!!!

    • Красотка Изабелла из Ванда says:

      как здорово что сделали трафарет.Спасибо.