Рецепт ухи с семги когда добавляется водка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт ухи с семги когда добавляется водка
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт ухи с семги когда добавляется водка

Полный рецепт

А знаете ли вы, что королевскую уху из семги, некоторые люди готовят на курином бульоне? Может отсюда и фраза — уха с петуха. Да к такой ухе еще и блинчики подают. Не знаю, мне это почему — то напоминает борщ с пампушками. Уха, на мой взгляд, должна оставаться ухой, а не куриным супом. Хотя на вкус и цвет товарищей нет. Уха является одним из древнейших блюд русской кухни, но на момент возникновения а его установить невозможно , оно не являлось характерным и уникальным блюдом русской кухни, каким является сейчас.

По известным источникам ухой в XI—XII веках называли любой суп, из чего бы он сделан не был; более того, некоторые виды блюда представляли собой что-то подобное современному компоту. Но наша уха не компот, самая настоящая королевская. На протяжении многих веков рецепт ухи оставался неизменным. Готовили королевскую уху из нескольких разновидностей рыбы, которую надо было предварительно очистить и выпотрошить.

рецепт ухи с семги когда добавляется водка

Отдельно готовили бульон, для которого использовались самые маленькие обитатели рек. Все ингредиенты соединяли в одной кастрюле или горшке, а затем добавляли лимон, перец, зелень и немного муки.

Перед подачей на стол в каждую тарелку клали несколько ломтиков хлеба. Вот в принципе и весь рецепт королевской ухи. Правда у нас уха без муки и из одного вида рыбы, семги. Королевская уха из семги, называется так, потому что в нее добавляется водка. Вот и весь секрет. На королевскую уху из семги я в основном покупаю лишь хвост.

рецепт ухи с семги когда добавляется водка

И стараюсь выбрать семгу по жирнее, тогда и навар будет шикарным. Для приготовления мне понадобилось: Да, водка придает пикантный вкус ухе. Только не надо водку заменять ликером или коньяком.

У меня дома всегда есть самогон, вот его тоже иногда я применяю для приготовления королевской ухи. На мой взгляд, это уже не уха. Чаще всего уху готовлю дома на газовой плите, но бывают случаи, когда папа нас балует и готовит дома на костре. Какая же она вкусная, такая уха, действительно королевская.

И так, мы разобрались, что в уху надо добавлять 50 грамм водки, отсюда и название рецепта ухи из семги с водкой. Ставим воду в кастрюле на газ, присаливаем ее и ждем пока закипит. После чего бросаем в кипящую воду, заранее почищенный и нарезанный кубиками картофель, лук репчатый и морковь.

рецепт ухи с семги когда добавляется водка

Следом отправляем лавровый лист, перец горошком и чеснок. Как только наш картофель сварился, добавляем в кастрюлю филе семги порезанное тоже на небольшие кубики. Пробуем на вкус нашу уху из филе семги и добавляем душистый перец.

Видео рецепт

рецепт хвороста с фото с водкой на сметане

как приготовить хреновина в домашних условиях на водке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты сырых коктейлей из фруктов и зелени
  • тибетские рецепты омоложения с чесноком, лимоном и медом
  • рецепт самогона из браги
  • рецепты закусок к пиву испанских топас баров
  • как приготовить вкусно филе кеты в духовке с лимоном
  • рецепт коктейль нигрони

  • 5 Комментариев
    • Красотка Регина из Лола says:

      делала салат вчера,если честно,то как то не очень он гостям понравился(всё съели,а этот в холодильнике стоит(

    • Красотка Карина из Алиса says:

      Я тоже добавляю к фаршу рис, только фрикадельки отвариваю отдельно и потом бульон процеживаю - иначе бульон получается не прозрачным (выглядит как-то неаккуратно и не очень аппетитно).

    • Индивидуалка Сюзанна из Вероника says:

      sawtra hotshu prigotowitj na denj roshdenija musha . wigljadit otshenj apetitno!spasibo sa rezept!

    • Красотка Кристина из Ванда says:

      Thai, форму купить можно в кондитерском магазине ("Сеньор Антонио Петти", например (не знаю, есть ли в вашем городе)), или заказать в кондитерском интернет-магазине. Называется "Тортафлекс".

    • Индивидуалка Регина из Камилла says:

      Везет же некоторым. ;)