Как приготовить куриную грудку с лимоном

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить куриную грудку с лимоном
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить куриную грудку с лимоном

Пошаговая готовка

Белое мясо куриной грудки — вкусный универсальный продукт, содержит минимум жиров и идеально подходит как для диетических низкокалорийных блюд, так и для праздничного стола. Куриное филе насыщено витаминами групп В, РР, А, Н, F, содержит магний, цинк, железо, и еще множество полезных веществ для нашего организма. Существует много рецептов приготовления куриной грудки на сковороде. Остановимся на самых лучших, интересных и необычных.

Принцип приготовления филе курицы прост: Если у вас уже готовое филе, то сразу приступаем к процессу готовки. Мытую куриную грудку продольно разрезаем на несколько кусочков. Так каждый из них станет тоньше и порций получится больше. Обязательно отбиваем молоточком — это придаст ей мягкость.

как приготовить куриную грудку с лимоном

Пожарить куриную грудку несложно, важно при этом сохранить ее сочность и одновременно нежность. Еще один способ избежать сухости грудки при жарке на сковороде — солить после приготовления.

Можно добавить соус или майонез, но тогда мясо получится не жареное, а тушеное. Оригинальный рецепт приготовления диетического мяса. Курочка получится сочной с хрустящей корочкой. Подается с картофельным пюре, зеленью, можно полить острым соусом.

как приготовить куриную грудку с лимоном
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Куриную грудку промывают, дают обсохнуть, нарезают кусочками толщиной не более одного сантиметра. Мясо слегка отбивают молотком, посыпают специями, солью. Чеснок пропускают через пресс, добавляют к мясу, перемешивают и оставляют мариновать. На хорошо прогретую сковороду наливают растительное масло, кусочки курицы обмакивают во взбитые яйца, затем обваливают в муке.

Обжариваем с двух сторон на среднем газу, пока корочка не станет румяной. Куриная грудка, обжаренная в кляре, получается мягкой и сочной.

Такое блюдо идеально подходит для детского меню. Время на приготовление тратится немного, зато подача блюда становится необычной и изысканной. Куриную грудку разрезают на порционные кусочки, промывают под проточной водой. Мясо можно немного отбить с двух сторон. Посыпаем специями, солим и оставляем ненадолго мариноваться. В это время готовим кляр. В посуду разбиваем два куриных яйца, добавляем молоко и муку.

как приготовить куриную грудку с лимоном

Взбиваем до консистенции жидкой сметаны венчиком или блендером так, чтобы не было комочков. Если у вас в доме не нашлось муки, в качестве кляра можно использовать только яйцо, взбитое с молоком.

Видео рецепт

как приготовить средство для иммунитета из чеснока и лимона

рецепт салата из свёклы с яблоком и лимоном

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления абрикосовой водки
  • свинина в пиве от шеф повара рецепт
  • как приготовить крепкий кофе в капельной кофеварке
  • простой рецепт браги для питья в домашних условиях
  • смузи с мюсли рецепт
  • молочно банановый коктейль для детей рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Надежда says:

      тогда он получается одного цвета.

    • Индивидуалка Вера из Александра says:

      Какой оригинальный и при этом простой и недорогой рецептик!!!! Обязательно на днях сделаю.

    • Индивидуалка Катарина из Каролина says:

      Администратор,здраствуйте!!!Такой замечательный тарт хочется попробовать с нежной лимонной начинкой в вашем исполнении(лимонный тарт).

    • Красотка Бета из Эльза says:

      зелень,

    • Индивидуалка Дайна из Леля says:

      Морские гребешки обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон. Креветки отварить в кипящей, подсоленной воде 3 минуты, очистить.