Как приготовить анисовую водку

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить анисовую водку
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить анисовую водку

Пошаговая готовка

Энергетическая ценность продукта Водка анисовая: Водка анисовая — крепкий алкогольный напиток на основе аниса. Напитки, которые относятся этому к классу, существуют практически в каждой стране. Так, в Турции это раки, в Италии — самбука , во Франции — пастис. Анисовая водка , как и другие алкогольные напитки , имеет свой древний аналог. Травы и специи настаивали на водке еще в византийскую эпоху. Также такой напиток пили монахи, жившие на горе Афон.

В Турции даже существует легенда, что добавлять анис в водку придумали монахи. Особую популярность напиток на основе аниса получил во Франции в связи с запретом абсента. Рецепт абсента придумала мадам Энрио еще XVIII веке. Абсент очень быстро покорил парижское общество. В XIX веке без него не обходилась ни одна богемная вечеринка. В году напиток официально запретили, а его любители в поисках альтернативы обратили свое внимание на анисовую водку. Эта настойка производится и в наше время, она очень популярна во всем мире.

как приготовить анисовую водку

Вкус этого напитка еще больше напоминает абсент. Рецепт анисовой водки был известен еще в Средневековье. На территорию Руси анис попал в XVI-XVII веке. Так как он стоил недорого, местное население стало широко его использовать в быту. Он входил в рецепты пряников, коврижек, другой выпечки. Также на его основе изготавливали алкогольные напитки. Анис стал самой известной ароматической добавкой для русской водки, также с ним готовили традиционный сбитень.

Для того, чтобы получить анисовую водку, сначала надо было приготовить хлебный спирт , а затем настоять на нем травы, пряности, ягоды. Главным компонентом такого напитка всегда был анис. Далее напиток перегоняли, в конечном итоге получался продукт градусов. Напиток либо употребляли в малом количестве в самостоятельном виде, либо разбавляли водой.

как приготовить анисовую водку

Анисовую водку нахваливал сам Петр I. Китайский анис представлял собой плоды дерева семейства Магнолиевых. Это были семена одного из растений семейства Зонтичных с похожим ароматом. Вскоре китайский анис стали заменять русским, который отличался более простым вкусом и считался дешевым сырьем.

Напиток на основе русского аниса также называли анисовой водкой. Эти два напитка существовали одновременно и выходили под одним и тем же наименованием. Водка, изготовленная на основе аниса, настолько понравилась ценителям алкоголя во всем мире, что сегодня каждая страна производит свой вариант такого напитка.

Ее изготавливают путем дистилляции настоя аниса, розы , фиги. Также большой популярностью пользуется анисовый напиток арак , который известен и довольно популярный на Ближнем Востоке.

как приготовить анисовую водку

Он очень легко пьется в жару, относится к классу анисовых бренди. В России существовало сразу два вида анисовых напитков: Ликер отличался сладким вкусом, его изготавливали из смеси двух сортов аниса.

Видео рецепт

водка на травах рецепты

старорусские рецепты водки клюквеной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • на чем настоять самогон старинные рецепты
  • коктейли для спортсменов рецепты для шейкера
  • смузи рецепт с хурмой бананом клубникой йогурт
  • рецепты изготовления браги для самогона
  • рецепт браги из красной смородины
  • алкогольные коктейли рецепты с куантро

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Ирма says:

      Другой вариант:

    • Индивидуалка Ева из Алла says:

      У меня муж не очень любит перловку..., попробую в таком виде преподнести с грибами:)

    • Индивидуалка Виктория из Дарья says:

      От себя лишь присыпала все кунжутом. Вроде как украсила)

    • Индивидуалка Ольга из Лиза says:

      ОЙ как вкусно-то!!! Моя семья и без гарнира с удовольствием полакомится!!! Спасибо, Администратор, за новый оригинальный рецептик!!!

    • Красотка Доминика из Ирина says:

      Ой,а я так хотела его посмотреть в кинотеатре,но он шел буквально 3 дня!!!Безобразие………Придется посмотреть по компьютеру:)